此照片由金華攝影師 零像素OPX拍攝

崇明糕是上海崇明地區

最為傳統的特色糕點

清香松口，糯而不粘

近日，山宗明小分隊選擇了線上線下店4家店鋪的13種崇明糕，總計32斤，做了一次崇明糕大測評。

其中包括的品牌有：家鄉尋味、雪蘭崇明糕、崇明我家的三分地農場、萬壽齋。随機抽取6款産品内測。

No.1

家鄉尋味-桂花糕

品牌：家鄉尋味

購買途徑：線上網店

物流：購買次日即到達

包裝：簡包裝

價格：12.8元/斤

保質期：15天

甜度：有點甜

軟糯度：很糯

配料：糕上桂花很多

No.2

家鄉尋味-燕麥豬油糕

品牌：家鄉尋味

購買途徑：線上網店

物流：購買次日即到達

包裝：簡包裝

價格：15.8元/斤

保質期：15天

甜度：很甜

軟糯度：很糯

配料：滿滿的豬油味，很香，偏膩

No.3

家鄉尋味-紅豆糕

品牌：家鄉尋味

購買途徑：線上網店

物流：購買次日即到達

包裝：簡包裝

價格：12.8元/斤

保質期：15天

甜度：不甜

軟糯度：很糯

配料：紅豆料很少

No.4

雪蘭崇明糕-血糯米核桃紅棗松子糕

品牌：雪蘭崇明糕

購買途徑：線上網店

物流：購買後48小時内到達

包裝：簡包裝

價格：32.8元/2斤

保質期：30天

甜度：不甜

軟糯度：适中，好切

配料：紅棗核桃松子料非常足

No.5

崇明我家的三分地農場-核桃紅棗崇明糕

品牌：崇明我家的三分地農場

購買途徑：線上網店

物流：購買後48小時内到達

包裝：簡包裝

價格：25元/1斤

保質期：15天

甜度：不甜

軟糯度：非常糯

配料：紅棗核桃料非常足，（出鍋後與冷卻後口感略有不同）

No.6

萬壽齋-血糯米崇明糕

品牌：萬壽齋

購買途徑：線上網店

物流：購買後次日到達

包裝：正規包裝

價格：19.9元/1斤

保質期：180天

甜度：不甜

軟糯度：軟糯度剛剛好

配料：純血糯米，無配料

38位大衆評審對以上挑選的崇明糕進行投票，評選出最受歡迎的崇明糕有：

1. 崇明我家的三分地農場-核桃紅棗崇明糕 15票

2. 萬壽齋-血糯米崇明糕 12票

注：該投票結果不具有代表性，純屬抛磚引玉。

最後友情提示：

1. 崇明糕一定要蒸熱了吃，口感才更佳。

2. 蒸之前記得在盤子裡放竹葉或者烤紙，起隔離作用，否則糕和盤子會沾一起。

3. 蒸好以後，放涼5-10分鐘，更容易切。

如果你喜歡的崇明糕品牌不在我們的列表裡，請在留言區推薦給我們吧！

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