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粉絲蒸瑤柱

美食 更新时间:2024-12-17 08:35:43

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超級簡單的粉絲蒸扇貝。這種方法可以用來蒸蝦,牡蛎,鮑魚和其他你喜歡的海鮮。它不需要鹽和味精。吞下你的舌頭很好吃。

食材
  • 粉絲 2把
  • 新鮮 一碗
  • 料酒 半勺
  • 大蒜 3瓣
  • 蚝油 半勺
  • 涼拌醬油 1勺
  • 醋 半勺
  • 糖 少許
方法/步驟

1.龍口粉絲,用開水燙5分鐘。把粉絲和少許芝麻油拌勻,這樣蒸過後粉絲就不會粘在一起了。

粉絲蒸瑤柱(東盛瀾粉絲蒸瑤柱海鮮美食教程)1

2.整個紅扇貝最嬌嫩的部分是鮮活的。(可以用蝦、牡蛎、鮑魚和其他喜歡的配料代替)

粉絲蒸瑤柱(東盛瀾粉絲蒸瑤柱海鮮美食教程)2

3.把熱粉絲和瑤柱放在盤子上,撒上姜末和蒜末,蒸在鍋上。(根據食物的耐火性,烹調後一般在5-10分鐘左右)

4.将調味汁蒸幹:與醬油、醋、蚝油、料酒、白糖混合,加入一半水稀釋,備用。

粉絲蒸瑤柱(東盛瀾粉絲蒸瑤柱海鮮美食教程)3

粉絲蒸瑤柱(東盛瀾粉絲蒸瑤柱海鮮美食教程)4

5.蒸完後,把青椒和紅椒放在盤子上,倒入混合好的醬汁。

6.倒熱油,完畢。

7.攪拌,讓粉絲充分吸收湯。

粉絲蒸瑤柱(東盛瀾粉絲蒸瑤柱海鮮美食教程)5

8.姚珠超嫩超嫩。用湯和大蒜油包起來,小心地吃舌頭。

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