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孜然羊肉片怎麼炒好吃竅門

美食 更新时间:2024-08-21 18:17:55

孜然羊肉片怎麼炒好吃竅門?主料羊肉片适量,輔料香菜1小把,調料色拉油适量,食鹽4克,蔥5克,姜5克,花椒1小撮,料酒5克,生抽5克,孜然适量,辣椒粉适量,白糖2克,現在小編就來說說關于孜然羊肉片怎麼炒好吃竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

孜然羊肉片怎麼炒好吃竅門(怎麼炒孜然羊肉片)1

孜然羊肉片怎麼炒好吃竅門

主料羊肉片适量,輔料香菜1小把,調料色拉油适量,食鹽4克,蔥5克,姜5克,花椒1小撮,料酒5克,生抽5克,孜然适量,辣椒粉适量,白糖2克。

羊肉片提前化凍,香菜洗淨瀝幹水分切段。

鍋燒熱倒油,下幾粒花椒,出香味後,将花椒撈出不用。

随後下蔥、姜,倒入羊肉片翻炒至變色。

調入少許糖、料酒、生抽,繼續翻炒至水收幹。

下孜然粒、孜然粉、鹽,最後倒入辣椒面,放入香菜段炒勻即出鍋。

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