這個季節最愛吃的蔬菜苋菜-tft每日頭條

這個季節最愛吃的蔬菜苋菜

美食更新时间:2024-11-20 09:39:03

這個季節最愛吃的蔬菜苋菜（它是有名的長壽菜）1

夏季很多葉菜都不好種植，天氣炎熱外加雨水太多，所以非常容易爛根死苗。而馬齒苋卻非常容易種植，而且它還是有名的長壽菜。古書記載：其葉如馬齒，而性滑利似苋，其性耐久難燥，故有長命之稱。

這個季節最愛吃的蔬菜苋菜（它是有名的長壽菜）2

馬齒苋

馬齒苋原是一種“野菜”，在我國南北方均有分布，不過因為它風味獨特，口感嫩滑，可以制作很多美味，所以和荠菜、苋菜等野菜齊名，非常受人喜歡，尤其是夏季食用，開胃好吃。所以近年來不少人開始種植馬齒苋。

這個季節最愛吃的蔬菜苋菜（它是有名的長壽菜）3

馬齒苋

正因為馬齒苋是一種野菜，所以它的種植特别簡單。馬齒苋的種子比較細小，所以播種的時候，一定要注意種植深度，不要太深，一般在0.5厘米以内為宜，播種時可采用撒播法，也可以先将種子與細沙或是松軟的土混合在一起，攪拌均勻後再進行播種，這樣可以使種子撒播的更加均勻。這時因為天氣比較熱，如幹旱則要經常澆水，大概三五天即可出苗。

這個季節最愛吃的蔬菜苋菜（它是有名的長壽菜）4

馬齒苋

馬齒苋适應性特别強，出苗後的管理也是極為簡單，平常隻需要澆水即可，它同時也是一種特别不愛生蟲的菜，病害也非常少見。而且無論花盆還是陽台或是小菜園，都能長的非常好，尤其是伏天，一場雨長兩寸，馬齒苋在夏季長的特别快。

馬齒苋采收的話，可以把它的嫩莖掐着采收，不用連根拔，這樣每隔二周左右就可以采收一次，一直可以采收到深科。吃不完的馬齒苋還可以燙一下曬成幹，風味更加好吃。

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