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蒸糖三角糖怎麼放

美食更新时间:2024-08-06 17:13:46

蒸糖三角隻放糖可不行，多放2樣，餡濃香甜不膩，家人愛吃不浪費

從我有記憶起，媽媽蒸饅頭的時候就會蒸幾個糖三角，外皮蓬松暄軟，内餡香甜可口，吃着吃着還往外淌，沒有别的菜肴鹹菜，也能吃飽吃的過瘾，尤其是小孩子，都很喜歡。

蒸糖三角糖怎麼放（蒸糖三角隻放糖可不行）1

很多朋友在做糖三角的時候，都是隻放紅糖的，其實這種做法不太對，隻放紅糖蒸的糖三角沒有那麼好吃，并且湯汁容易流得到處都是。

蒸糖三角糖怎麼放（蒸糖三角隻放糖可不行）2

今天呢，就把糖三角好吃的詳細做法分享給大家，調餡時多放兩樣，糖三角不開裂不流汁，餡濃香甜不膩，家人愛吃一點都不浪費。

糖三角的做法：

蒸糖三角糖怎麼放（蒸糖三角隻放糖可不行）3

準備幹淨的面盆，放入一小塊酵母，倒入适量的溫水，攪拌一下，保證酵母完全融化，然後倒入适量的面粉。

用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團，給面盆蓋上蓋子，放在溫暖的地方，等到面團發酵成原先的兩倍大。

蒸糖三角糖怎麼放（蒸糖三角隻放糖可不行）4

準備一點白芝麻或者黑芝麻，倒入炒鍋内把芝麻炒熟，也就是變得酥脆。把熟芝麻放在小碗内。

繼續倒入适量的紅糖和面粉，紅糖和面粉的比例按照4:1就可以，混合均勻變成餡。面粉和芝麻就是多放的2樣。

蒸糖三角糖怎麼放（蒸糖三角隻放糖可不行）5

發酵好的面團倒在面闆上揉緊實，繼續揉成長條，切成劑子，擀成包子皮，取适量的紅糖餡放在皮中間，捏成糖三角。

把做好的糖三角放在一旁，蓋上一層籠布醒發10分鐘，放入蒸鍋内，添冷水，大火加熱燒開，繼續蒸20分鐘，關火焖5分鐘，就可以取出食用了。

蒸糖三角糖怎麼放（蒸糖三角隻放糖可不行）6

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