菊花最早起源于中國，在我國有2000多年的栽培史，種植廣泛，有3000多個品種，菊花既可入藥，又有營養，可謂藥食同源，其味甘苦、性微寒，有清肝明目、消炎解毒、清熱散風等功效，菊花茶是以菊花為原料，經過陰幹、生曬、蒸曬、烘培等工序制作而成的花草茶，風味獨特，清香淡雅，有史料記載，我國人民早在唐朝就有喝菊花茶的習慣。菊花茶确實是一種非常健康的飲品，它無鹽、無糖、無脂肪，零卡路裡，如果不添加水果、水果幹、冰糖、蜂蜜等配料，特别适合肥胖、高脂血症、高血壓、糖尿病等人群長期飲用，随着人們生活水平的不斷提高，對生活質量的要求也越來越高，越來越多的人喜歡上了茶文化，菊花茶的保健功能受到了廣泛關注。

從營養成分上來看，菊花中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸等氨基酸含量較高，此外，菊花中還含有維生素C、B族維生素等水溶性維生素，以及鋅、鐵、銅、硒等微量元素，長期喝菊花茶對身體有什麼好處呢？今天孫藥師就為大家詳細介紹：

1.補充水分：水是生命之源，是維持人體新陳代謝和生理功能所必需的物質，占到人體的60%-75%，《中國居民膳食營養指南》（2016版）推薦，健康的成年人每日應喝夠1500-1700ml水，相比于白開水的索然無味，菊花茶味道獨特，口感清香，加之我國深厚的茶文化，這些原因讓每天喝夠8杯水成為可能，常喝菊花茶既可以補充水分，又能陶冶身心。

2.預防疾病：菊花茶屬于無糖、無脂肪、無熱量飲品，常喝菊花茶，少喝含糖飲料，有助于預防心腦血管疾病和糖尿病，此外，菊花茶中富含類黃酮等多酚類物質，具有抗氧化作用，可有助于清除體内的有害物質，降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化，從目前的證據來看，菊花茶中的某些成分，可能具有預防疾病的作用，但是仍然停留在細胞實驗和動物實驗階段，在獲得明确可靠的人體臨床試驗證據之前，菊花茶預防疾病的作用還不能肯定。

3.減肥：多喝菊花茶，少喝含糖飲料，減少糖和熱量的攝入，自然有助于減肥，此外，菊花茶中的多酚類物質可降低澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶的活性，增加大腸中脂肪類物質的排洩量，輕度增加基礎代謝率，有助于減肥，餐前喝一杯菊花茶，增加飽腹感，降低食欲，減少其他不健康食物的攝入量，非常适合肥胖人群，但是胡吃海喝不運動，想靠喝菊花茶減肥，是不現實的。

總之，菊花茶屬于清淡茶，風味獨特，是一種健康飲品，它無糖、無脂肪、無熱量，适合“三高”人群長期飲用，菊花茶中富含氨基酸、維生素、微量元素等營養成分以及類黃酮等多酚類活性物質，長期喝菊花茶有助于補充水分、預防疾病和減輕體重。

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