最近,原本對海鮮一類都不感冒的小家夥居然喜歡起這類小海鮮了,甚至發展到每周必點,這不,今天點名就要這麼燒“小死人”,整整一盤全吃了!
By 明都花園 【豆果美食官方認證達人】
1、蛏子放在水裡吐淨泥沙,用小刷子洗淨外殼
2、水燒開,放入蛏子,等水再煮開,撈出蛏子
3、起油鍋,下入蒜片姜絲,爆香
4、加入蛏子翻炒,加一點點鹽,生抽,老抽,蚝油,糖,喜歡吃辣的可以放一勺老幹媽辣油,快速炒制,讓每一個蛏子都沾滿醬汁就好了
5、成品,鹹甜鮮香,好吃極了!
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