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蔥姜爆炒蛏子

美食 更新时间:2025-02-24 18:25:24

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)1

最近,原本對海鮮一類都不感冒的小家夥居然喜歡起這類小海鮮了,甚至發展到每周必點,這不,今天點名就要這麼燒“小死人”,整整一盤全吃了!

By 明都花園 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蛏子 500g
  • 生姜 适量
  • 大蒜子 1把
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 糖 适量
  • 蚝油 适量

做法步驟

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)2

1、蛏子放在水裡吐淨泥沙,用小刷子洗淨外殼

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)3

2、水燒開,放入蛏子,等水再煮開,撈出蛏子

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)4

3、起油鍋,下入蒜片姜絲,爆香

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)5

4、加入蛏子翻炒,加一點點鹽,生抽,老抽,蚝油,糖,喜歡吃辣的可以放一勺老幹媽辣油,快速炒制,讓每一個蛏子都沾滿醬汁就好了

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)6

5、成品,鹹甜鮮香,好吃極了!

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)7

6、成品

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)8

7、成品

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)9

8、成品

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)10

9、成品

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)11

10、成品

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)12

11、成品

蔥姜爆炒蛏子(爆炒蛏子的做法)13

12、成品

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