怎麼樣知道自己得腎病呢?“自從我患有高血壓腎病以來，我就沒吃過豆腐和豆漿這樣的豆制品，”在石家莊腎病醫院接受治療的小王憂傷的說道小王來自山東，都知道山東人喜歡吃豆腐，但是自從得知自己患有腎病，小王就再也不敢吃豆腐了，現在小編就來說說關于怎麼樣知道自己得腎病呢?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
“自從我患有高血壓腎病以來，我就沒吃過豆腐和豆漿這樣的豆制品，”在石家莊腎病醫院接受治療的小王憂傷的說道。小王來自山東，都知道山東人喜歡吃豆腐，但是自從得知自己患有腎病，小王就再也不敢吃豆腐了。
生活中一直流傳着腎病患者不宜吃豆制品的說法，理由是豆制品中含有的大豆蛋白屬于植物蛋白，含有較多的非必需氨基酸，攝入大豆将進一步造成慢性腎炎患者氨基酸代謝紊亂和血中氮質潴留，加重腎損害。
那對于腎病患者不能吃豆類食品的“傳說”是否靠譜呢，該院院長石偉解釋道：“一般情況下，腎功能正常的患者在有效控制尿蛋白以後，都可以适當的吃豆腐和豆漿等蛋白制品。”
中醫認為，豆腐等大豆蛋白味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。與動物蛋白相比，有降低慢性腎炎患者血脂、減少蛋白尿以及延緩腎功能下降的作用。石偉介紹，“豆類食品蛋白質含量高達35%～40%，其中大豆蛋白是最好的植物性優質蛋白質。”
不僅如此，大豆蛋白的膽固醇含量遠遠低于魚、肉、蛋、奶等動物類蛋白，嘌呤也比動物類蛋白低。同時還含有大豆異黃酮、B族維生素、不飽和脂肪酸等，是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。
對于不伴有高尿酸血症、高磷血症、高鉀血症的慢性腎炎患者，可在每天控制蛋白質攝入量的情況下用大豆、豆腐、豆漿來替換一部分動物性食品，動物蛋白與植物蛋白食品應搭配食用，可以更有利于緩解病情、改善預後。
因此，石偉建議腎病患者在堅持優質低蛋白飲食的前提下，可适量食用豆制品。腎病綜合征者每天蛋白質攝入量最好在1.5~2.0g/kg适宜；尿毒症患者和腎功能衰竭者，每天植物蛋白和動物蛋白攝入總量不超過40克。“對于一些需要補充優質蛋白的腹膜透析患者來說，豆腐和豆漿等也是一個不錯的選擇，但應注意用量。”
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