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五花肉炒青椒的正确做法

美食 更新时间:2024-07-22 06:12:39

五花肉炒青椒的正确做法(五花肉炒青椒的家常做法)1

五花肉,我們平常做的最我的是什麼?回鍋肉,紅燒肉?我家最家常的做法是用五花肉炒青椒,這是我老公的最愛,有時候光炒這一個菜,老公都能吃掉兩碗飯,絕不誇張,因為這個菜的味道香氣十足,鮮香入味,特别的下飯。

五花肉炒青椒的正确做法(五花肉炒青椒的家常做法)2

五花肉,切的薄一點,煎的焦焦,青椒要選那種細長條形的,炒出來才好看,青椒要切成細絲,也要炸的脆脆的,特别的香,特别的下飯。

第一步:五花肉洗淨,吸幹水分,切成均勻的薄片。椒切成細絲。

五花肉炒青椒的正确做法(五花肉炒青椒的家常做法)3

第二步:鍋中倒入少許油,倒入五花煸炒,炒至五花肉變焦脆,盛出。

五花肉炒青椒的正确做法(五花肉炒青椒的家常做法)4

五花肉炒青椒的正确做法(五花肉炒青椒的家常做法)5

第三步:留底油,放少蒜瓣和姜片,翻炒一下,倒入青椒絲翻炒,炒到青椒絲變軟。

五花肉炒青椒的正确做法(五花肉炒青椒的家常做法)6

第四步:倒入五花肉,撒上鹽,雞粉,淋上生抽,翻炒均勻,差不多就可以出鍋。

五花肉炒青椒的正确做法(五花肉炒青椒的家常做法)7

五花肉炒青椒的正确做法(五花肉炒青椒的家常做法)8

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