五花肉,我們平常做的最我的是什麼?回鍋肉,紅燒肉?我家最家常的做法是用五花肉炒青椒,這是我老公的最愛,有時候光炒這一個菜,老公都能吃掉兩碗飯,絕不誇張,因為這個菜的味道香氣十足,鮮香入味,特别的下飯。
五花肉,切的薄一點,煎的焦焦,青椒要選那種細長條形的,炒出來才好看,青椒要切成細絲,也要炸的脆脆的,特别的香,特别的下飯。
第一步:五花肉洗淨,吸幹水分,切成均勻的薄片。椒切成細絲。
第二步:鍋中倒入少許油,倒入五花煸炒,炒至五花肉變焦脆,盛出。
第三步:留底油,放少蒜瓣和姜片,翻炒一下,倒入青椒絲翻炒,炒到青椒絲變軟。
第四步:倒入五花肉,撒上鹽,雞粉,淋上生抽,翻炒均勻,差不多就可以出鍋。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!