鲭魚的做法怎麼做好吃?鲭魚去頭洗淨控幹水分,切成兩段,少挂面糊,然後在鍋中放油雙面煎至黃色;,今天小編就來聊一聊關于鲭魚的做法怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
鲭魚去頭洗淨控幹水分,切成兩段,少挂面糊,然後在鍋中放油雙面煎至黃色;
調汁,碗中放入米醋、生抽、蚝油、料酒、糖、八角、花椒、鹽、雞精,再加一羹匙海天醬調成汁待用;
選新鮮熟透的西紅柿3個,切成塊,再把調好的汁依次放入鍋中,再放入胡椒粉和蔥段、姜片、蒜瓣,适量加水慢炖。如果考慮孩子和老人,也可以用高壓鍋加壓幾分鐘,這樣酥軟的魚骨魚刺也可以美食啦!
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