Hello，大家好，我是農民營養師聊養生。歡迎大家收看本期養生節目。
相信我們很多人的家裡都有醋，很多人都聽說過醋有“軟化血管”，還有“軟化魚刺”的說法，吃醋能軟化血管軟化魚刺嗎？今天我們就來了解一下，如果覺得我說得對你有用，就請給我點一個一圈三連吧。
“醋能軟化血管”的這種說法，在我們老年人口中流傳得很廣，所以很多人吃什麼都喜歡在裡邊放很多醋，還有的人直接喝醋，這是一種錯誤的做法，是沒有科學依據的養生方法.
我們的血管硬化簡單說，就像是水管産生的水垢，指的是血管内形成粥樣斑塊，血管彈性降低變得很脆，醋酸有一定降低脂類物質的作用，但食醋中醋酸含量是很低的且作用很小，通過飲用醋的方式，進入人體内的醋酸達不到軟化血管的目的，目前國内外還沒有任何研究能說明，或提示食醋有“軟化血管”的作用。
在民間早有這種說法，吃魚的時候魚刺卡喉可以用喝醋的方法解決，相信很多人都有聽說過，還說這個是生活妙招，殊不知這樣做很可能造成極大危害，
種說法的理由是“喝醋能軟化魚刺”，但我做過實驗，我們即使把魚刺直接泡在醋裡，也要等很長時間這個魚刺才有一點軟，更别說隻是喝醋了。
如果我們在生活中遇到這種情況，可以試試用咳嗽的方式，看看能不能把刺咳出來，如果看得見魚刺的話還可以用鑷子夾出來，如果這些方法都不行的話，那就趕緊去醫院處理吧。
醋得以下這些好處才是我們要了解的，用好了對我們的健康有益。
我們平時時在飯前吃些醋拌的小菜，對食欲不好的人，味覺退化的老年人有較好的開胃增食的作用，酸還能刺激胃酸分泌，從而可以促進食物消化的目的。
醋還可以消除食物的腥臭和異味，一些腥臭味道較重的食物，比如魚，可以提前用醋浸漬一下，對于其它的一些腥臭的食物，還可以去除表面附着的油脂。
如果你覺得有用就請點贊轉發收藏評論吧，具體應用請遵當地專業人士指導運用，我是農民營養師聊養生，關注我了解更多的養生知識，我們下期再見，拜拜。（本内容僅供參考，任何疾病的治療請遵醫囑。）
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