春飲一杯茶 春困趕跑啦

“春困”是人體生理機能随着自然界氣候變化而出現的一種生理現象。春季萬物生發，一派欣欣向榮。人體也一樣，應該神清氣爽，但如果人體陽氣升發不足，就會出現困倦、發力、嗜睡等，發生“春困”現象。

如果不是由于心腦血管疾病、高血脂、失眠、貧血、抑郁等疾病所導緻的困倦，普通的春困可通過适當休息、注意飲食、運動、起居等進行調節。對于人體陽氣生發不足，氣虛所緻的春困，還可以選用西洋參泡飲，補氣提神，抗疲勞。

中醫認為，西洋參補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧、内熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽幹。現代研究表明，西洋參中所含的氨基酸類、皂甙類等成分，可以緩解疲勞，增加機體的免疫力，而且西洋參飲片具有緩解疲勞與增強人體運動耐力的作用。

可取3~5克西洋參片，沸水沖泡，加蓋焖5分鐘，代茶飲。反複沖泡至無味後将西洋參嚼服即可。

西洋參除了單味泡飲，還可以搭配枸杞、大棗、菊花、黃芪等一起沖泡代茶飲。搭配枸杞可以滋補肝腎、益精明目；搭配菊花可以平肝明目、疏散風熱；搭配大棗可以補中益氣、養血安神；搭配黃芪可以補氣固表，增加補氣升陽之效。

暖暖春日，泡杯西洋參茶，享受難得的美好時光。

适合才好 這些人真該用用西洋參

随着人們養生保健意識的增強，如今很多人已經知道西洋參，并服用西洋參進行養生。 那麼，哪些人适合用西洋參呢？

1.春困屬于氣虛者 西洋參補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧、内熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽幹。對于氣虛兼有陰虛内熱的春困者尤為适宜。

2.抗病力下降者 中醫認為，“正氣存内，邪不可幹”，西洋參可以補氣，人體正氣充足，才能抵禦外邪。

3.易疲勞者 西洋參中所含的氨基酸類、皂甙類等成分，可以緩解疲勞，增加機體的免疫力。實驗結果表明，西洋參飲片具有明顯的緩解疲勞與增強人體運動耐力的作用。

4.心腦血管疾病人群 西洋參中的西洋參皂苷對動脈粥樣硬化有防治作用；具有止血、抗血栓作用；抗心律失常、抗心肌缺血、抗失血性休克作用。

5.高血壓人群 西洋參所含人參皂苷可降低血壓。

6.糖尿病人群 西洋參中的西洋參皂苷可降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝。

西洋參可補氣養陰、清熱生津。對于上述人群表現為：潮熱盜汗，五心煩熱，口燥咽幹等屬氣陰兩虛之證者，用西洋參非常适合。取西洋參3~6克沸水沖泡代茶飲，可反複沖泡數次，最後将西洋參吃掉即可，簡單方便。

清補輕養生 就用西洋參

現代人生活節奏快、壓力大、熬夜等作息不規律、飲食追求肥甘厚味口味刺激，都會損傷人體的氣陰，出現氣陰兩虛表現，如精神疲憊、食欲不振、渾身乏力、心悸氣短、煩躁失眠、口苦口渴、脫發、記憶力減退等，适宜用西洋參進行清補養生調理。

西洋參可補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，内熱消渴，口燥咽幹。而西洋參養生用法非常多樣，可以根據實際情況選擇：

泡茶法 西洋參3~6克沸水沖泡代茶飲。還可以和鐵皮石斛、枸杞、大棗、菊花、黃芪搭配泡飲。

煮粥法 西洋參煎湯煮粥或者粥煮好時加入西洋參粉拌勻食用。

沖粉法 西洋參粉、三七粉、丹參粉等量混合均勻，每天服用混合粉末1~3克，對具有或是潛在的“三高”人群或心血管症狀人群具有保健作用。

藥膳法 在炖湯時加入西洋參或者在湯快要炖好時撒入西洋參粉服用。

近代名醫張錫純曾說“凡欲服用人參而不能受人參之溫補者皆可代之”，故補而不燥、補氣不上火是西洋參的特别之處。

西洋參是四季皆宜的常用補氣中藥。春服西洋參補氣提神防春困；夏服西洋參補氣養陰、清熱生津；秋服西洋參養陰清熱防秋燥；冬服西洋參清補不上火。

需要注意的是，孕婦、幼兒、陽虛怕冷、體質特别虛弱、過敏人群不宜服用；感冒、發燒、經期須推後再用；不宜與藜蘆、蘿蔔、茶同服。

挑選優質西洋參 教你6招

西洋參性涼，味甘微苦，入心、肺、腎三經，具有補氣養陰、清火除煩、養陰生津之功效。日常生活中感覺有虛煩燥火、喉疼失音、食欲差、倦怠，都可以吃西洋參調理。但隻有使用真正的、優質的西洋參才能達到養生調理的目的。

專家介紹，選購西洋參你需要掌握這6招：

1.看産地：西洋參主産于美國、加拿大、中國。藥材要講究地道，種源、土壤、氣候等都是影響藥材質量好壞的主要因素。整體上，進口西洋參品質優于國産西洋參。

2. 觀皺紋：優質西洋參縱皺紋不規則，粗而深。質地次之西洋參表面較光滑，縱皺紋細而淺，根頭部橫皺紋明顯可見。

3. 看質地：優質西洋參主根呈圓形或紡錘形，質地堅實而重，置手中感到沉重而堅實，表面淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細膩，質地飽滿而結實。質地次之西洋參呈長圓柱形，蘆頭較大，置手中稍有浮感。

4. 觀斷面：優質西洋參斷面光潔平坦，整體淡黃色，環輪明晰，斷面上有清晰的形成層，呈黃色，形成層到表皮之間有黃棕色點狀樹脂道（朱砂點），進口者更為明顯，中間部分菊花紋清晰。劣質西洋參整體顔色呈淺白色，形成層比較淡，菊花紋也不夠清晰。

5.聞氣味：西洋參具有特殊香氣，進口者香氣更濃。

6.嘗味道：各産區的西洋參均微甘，但優質西洋參苦中帶甘醇、味濃、透喉，生津作用強烈，口感可持續2分鐘左右；質地次之西洋參甘中帶點甜味，口感持續時間約1分鐘。

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