引導語：銀耳被稱為“窮人的燕窩”，自古以來就被認為是滋陰補腎的好東西。不僅是營養豐富，價格便宜，口感滑潤，香甜醇美。還可滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃，下面小編為你帶來10款銀耳潤肺湯，讓你喝出健康好身體。火速學習吧！太妙啦！

　　草莓銀耳雪梨甜湯

　　材料：

　　草莓，雪梨，銀耳，蜂蜜。

　　做法：

　　1.雪梨切塊，銀耳用手撕成小朵，一起放有清水的鍋中煮到滾，轉小火，繼續煮30分鐘

　　2.草莓縱切，加入煮好的銀耳梨湯中，關火 。

　　3.溫度降至80度時，加入蜂蜜拌勻，清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了.

　　冰鎮枇杷銀耳湯

　　材料：

　　新鮮枇杷，銀耳，片糖适量。裝飾用茉莉花一朵。

　　做法：

　　1、銀耳用水泡1小時，發後擇淨；

　　2、将擇淨的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟，煮約半小時（具體時間依個人對銀耳口感喜好控制時間。喜歡口感脆的少煮，喜歡稠爛的多煮）；

　　3、新鮮枇杷洗淨後去皮、核，切丁；

　　4、起鍋前加入切丁的枇杷肉，煮開關火；

　　5、裝入樂扣格拉斯中放涼後置冰箱冷藏；

　　6、用茉莉花裝飾。

　　紅棗銀耳湯

　　材料：

　　銀耳，紅棗，冰糖适量

　　做法：

　　1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手将銀耳撕成小塊，反複淘洗後瀝幹備用。

　　2、紅棗用水清洗後備用。

　　3、紫砂鍋添足水，将銀耳、紅棗放入，大火燒開後，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。

　　4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。

馬蹄銀耳湯

　　材料：

　　馬蹄，銀耳，枸杞，冰糖

　　做法：

　　1.銀耳提前泡發。荸荠洗淨去皮對半切塊，枸杞用涼水泡上

　　2.銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉小火煮炖半小時，加荸荠與冰糖繼續熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可.

　　紫薯銀耳湯

　　材料：

銀耳，紫薯，冰糖。

　　做法：

　　1.将銀耳泡發，去蒂洗淨後撕成小朵備用

　　2.把紫薯削皮洗淨，切成小塊

　　3.鍋裡放清水，放銀耳煮沸後轉小火，煮一個小時

　　4.加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可

　 銀耳蓮子湯

　　材料：

銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

　　做法：

　　1、将銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用；

　　2、鍋中加入清水，先下蓮子大火燒10分鐘；

　　3、将紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘；

　　4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。

南瓜銀耳湯

　　材料：

南瓜，銀耳，枸杞幾顆，冰糖

　　做法：

　　1.銀耳溫水泡發後去蒂洗淨，南瓜去皮去瓤洗淨切丁備用

　　2.鍋裡加适量水，加入泡發處理幹淨的銀耳，燒開後轉小火

　　3.銀耳小火煮到鍋裡的湯有一點點濃稠的時候就加入南瓜丁和枸杞

　　4.燒開後繼續用小火煮到南瓜變軟，加入适量冰糖調味就可以了。

　　香梨銀耳羹

　　材料：

　　銀耳、冰糖、香梨、紅棗、蓮子、枸杞。

　　做法：

　　1、銀耳泡軟洗淨撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個小時；

　　2、砂鍋裡加水，放入各種原料，慢火熬一個小時左右，熬至銀耳挂汁即可。

　　冰爽綠豆銀耳湯

　　材料：

　　綠豆，銀耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖

　　做法：

　　1.去皮綠豆一大把，先泡三小時左右，泡發的銀耳一朵，适量的水。

　　2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開後轉小火，大約一小時即可，放涼，也可放冰箱冰涼。

　　3.枸杞若幹，放入冰格内，加涼白開，冷凍成冰塊。這個預先得凍好。

　　4.涼綠豆銀耳水，喝的時候，放有枸杞的冰塊即可。

　　木瓜銀耳湯

　　材料：

　　木瓜、銀耳、枸杞、紅棗、冰糖

　　做法：

　　1、銀耳用冷水泡開，去掉硬心，撕成小朵，清洗幹淨。

　　2、木瓜去皮、去籽，切成小塊 。

　　3、水燒開放入銀耳、紅棗、枸杞，小火煮約四十分鐘 。

　　4、待銀耳湯變粘稠，放入木瓜，再煮十至十五分鐘 。

　　5、放入冰糖，調甜度至适合自己口味，融化，關火。

　　編後語：銀耳還具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。上文是銀耳經典的10種做法，換着做來吃，小朋友們也喜歡滴!多喝銀耳湯這個夏天的皮膚也水當當哦。

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