日前，“央視曝光堿性水營銷亂象”登上熱搜。北京青年報記者走訪市場發現，目前高端瓶裝水市場上，暗示堿性水有治療作用的營銷，并不在少數。然而，比起“玄之又玄”的營銷來，堿性水所謂的功效實際上微乎其微。但是借着營銷的“忽悠”，卻讓堿性水賣出了比普通瓶裝水高出3到5倍的價格。

“備孕”“治病”“中合酸堿度” 堿性水的營銷“玄學”

近日，雲南昆明一家水企“石林天外天”以堿性水有治療功效為噱頭，被當地市場監管局調查。經專業人士檢測發現，“石林天外天”确實是堿性度較高的水，可以稱之為“堿性水”。但是這家水企卻在官方公衆号上發布了15篇“堿治療合集”的文章和視頻内容，宣稱堿性水具有治療或預防尿酸性腎石病、糖尿病、痛風、尿酸高、大鼠胃潰瘍等疾病的功效。

事實上，暗示堿性水有治療作用的營銷，并不在少數。北京青年報記者在網上電商平台搜索“堿性水”關鍵詞，有大量的商品在售。

但這并不影響堿性水的“玄學營銷”。多個商品在介紹圖片中就打出了“0糖0氣0添加”“小分子團45Hz”“ph值達到9.0”等。一些商家還貼出pH值圖片，将一些瓶裝飲料的剪影放在偏酸性數值區，而将自己的産品放在了堿性數值區。

而從國内标準來看，在我國發布的《飲料通則》中，将飲料分為11類。有一類是包裝飲用水，包括飲用天然礦泉水、飲用純淨水、其他類型飲用水。“其他類飲用水”中又包括飲用天然泉水、飲用天然水和其他飲用水。顯然，堿性水并不在分類中。

此外，對于普通消費者來說，這樣帶着專業名詞的介紹讓人雲裡霧裡。而一些商家則表示有的話不便在描述中“言明”，但記者注意到，在“堿性水”搜索結果前列的商品中，不少在标題關鍵詞裡就出現了諸如“備孕”“反酸”“尿酸高”等關鍵詞。而其中“備孕”關鍵詞在各種堿性水中的标題中出現頻次最高。而在衆多堿性水商品頁面中，适用于“備孕人士”“孕産婦”等介紹頻頻出現。

記者以消費者的身份咨詢了部分提及“備孕”一事的堿性水商家。客服們的解釋出奇一緻——堿性水可以中和身體的酸堿度，并暗示酸性體質或影響備孕。不僅如此，在一些産品介紹的“問答”一欄裡，有的商家還宣稱，水是弱堿性，孕婦經常飲用可以中和胃酸，對孕吐有一定的緩解功效。

而在一些商品的介紹中，把健康“堿”回來等口号，将水的pH值與健康與否聯系起來。該介紹稱 ，中國人的飲食普遍為酸性，“堿”的攝入量已嚴重不足，并暗示“酸堿中合”有利于身體健康。

鼓吹“堿性水”背後的暴利生意

北京青年報記者了解到，來自北京大學的“堿性水對健康影響的定性循證研究”中顯示，目前，堿性水對健康的影響還沒有形成共識，需要進一步研究。

專家表示，堿性水不能替代藥物，對于痛風或者是胃酸過多的患者來說，碳酸氫鈉是有一定的作用，然而弱堿性水裡碳酸氫鈉的含量少之又少，每天需要喝夠7到15L的量，才能勉強夠一日碳酸氫鈉的處方劑量。此外，飲用水的功能是補充體内水分，對調節體質沒有任何作用。不僅如此，作為食品的堿性水，在宣傳中聲稱具有功效，甚至明示、暗示可以治病，這本身就違反了相關法律法規，涉嫌虛假宣傳。

實際效果和宣傳相差甚遠，為何商家還急于表白自家商品的“堿性水”屬性呢？

記者對比發現，一些标榜産品為堿性水的商品，在售價上與普通瓶裝水拉開巨大差距。以500ml瓶裝飲用水來看，目前中位售價在1.5元左右（整箱平均價）。但是，在某電商平台上“堿性水”搜索結果靠前的商品中，“N47克東天然蘇打水弱堿性水”折合500ml的售價是8元；“火山鳴泉 克東天然蘇打水弱堿性水”折合500ml售價7元；“天緣澤水五大連池天然蘇打水弱堿性水”折合500ml售價9.3元；“石林天外天堿性水”折合500ml售價7.7元……

這些堿性水的售價是普通水的3到5倍。而業内人士表示，這些“堿性水”如果沒有額外添加的話，其生産成本與普通瓶裝水的成本差不多，水在生産環節的成本支出是很低的，甚至比不過包裝、運輸的成本。一些包裝水上市企業披露的數據顯示，其産品毛利率近60%，可見普通瓶裝水本身就有較大利潤空間。而對比之下高價堿性水可能存在的利潤空間更是驚人。更多的消費者是在為商家的營銷買單。

其實，早在幾年前，專家已經就弱堿性水能改善體質進行了辟謠。飲水的最大功能就是補充我們體内缺失的水分，隻要飲用了足夠的水，那麼就能夠對預防慢性病起到一定作用，而至于水的酸堿度，不需要太多的關注。無論弱酸還是弱堿性水，喝到肚子裡都變成酸性的，因為胃液的pH值在2.0左右。而人體對酸堿度有自身的調節，并不會因為喝水而改變。

文/北京青年報記者 張鑫

編輯/樊宏偉

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