在兒科病房，經常會看到這樣有趣的對話。
A患兒家屬焦急地說:“護士護士，你快看，那個某某床發燒了還吃雞蛋!”護士滿腦疑惑：“嗯?為什麼發燒不能吃雞蛋？”
B患兒家屬接腔：“虧你還是護士，這都不懂？大家都知道吃雞蛋會燒的更厲害!”護士問道：“誰說的呀?”
A B家屬異口同聲地說:“家裡老人都這麼說，發燒不能吃雞蛋！”
你看，中國式家長總有一些代代相傳的育兒心經，并沒有文字流傳，也不需科學驗證，卻薪火相傳。今天懷化市第二人民醫院兒科專家帶您了解發熱寶寶到底能不能吃雞蛋？
首先我們來了解一下發燒不能吃雞蛋的由來。如果你對發燒不能吃雞蛋的言論者提出質疑，通常你會得到兩種回答。第一種:老人說的，我也不知道。第二種:雞蛋中含有較高的蛋白質，容易增加身體基礎代謝率，會使體溫不降反升!
乍一聽:哇塞！說的好專業呀！讓人不由自主拍案叫絕。畢竟聽起來好有道理。
Come baby，讓我們一起走進科學。其實吃雞蛋體溫升高是食物的熱效應所緻，那麼什麼是食物熱效應？食物熱效應是指由于進食而引起能量消耗增加的現象。營養學家把這種因為攝食而引起的熱能的額外消耗稱為食物熱效應，又叫食物的特殊動力作用。發燒吃雞蛋，越燒越厲害。其實，體溫升高就是食物熱效應的外在表現。
我們吃的所有食物的消化，都會産生熱效應。隻要你有進食，就會有熱效應，經過科學計算，消化一個雞蛋所産生的熱卡值僅僅為12.8千卡，而這種額外增加的熱量對我們體溫的影響是微乎其微的。吃飯吃發燒的，應該沒人聽過吧？
現在，要為雞蛋正名啦！雞蛋中含有豐富的優質蛋白，營養豐富，人在發燒的時候新陳代謝增加，身體内的蛋百質分解加速，需要及時補充易吸收的蛋百質，雞蛋就是很好的選擇，所以說發燒不是不能吃雞蛋，發燒吃雞蛋好處還多多呢！
那麼如何吃雞蛋才能既營養又易消化呢？對兒童來說還是蒸蛋羹、蛋花湯最适合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被消化吸收，而且烹饪方式增加了雞蛋細膩的口感，小孩普遍都愛吃，但是雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以适量的蔬菜，從營養學的觀點看，既 保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養過剩！
古有窦娥之冤，今有雞蛋之殇，希望大家正确認識雞蛋的作用，可不要再讓雞蛋繼續蒙受不白之冤啦！（通訊員：戴真奇）
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