百香果,俗稱“巴西果”,味微酸,我個人是很喜歡吃的,一般都是買一大袋子放在冰箱冰着慢慢吃。有的人初食不接受,可把果瓤取出來加點糖調着食,或直接飲用飲料。而我最常用的吃法就是,做成百香果蜂蜜檸檬茶喝,味道好極了。
下面吃貨們可以跟着我的步驟做哈,簡單好味又富含維C的飲料自己在家裡就可以簡單做出來了哦。
首先呢,先把百香果切開取肉放到杯子裡,我一般一次一杯就用6-7個百香果(味道濃濃的);先在冰箱提前冰上冰塊;
第二步就是放水和蜂蜜進去一起攪拌均勻;
第三步就是切片的海南檸檬(沒有海南檸檬也可以放上本地的檸檬片);或者放上也有減肥功效的西柚果肉進去點綴
第四步,放上兩三塊之前提前冰好的冰塊進去,那就OK啦
呵呵,一杯解渴健康開胃的蜂蜜百香果檸檬茶就做好了哦,是不是看着都流口水呢?大家趕快試做一下吧。
下面附上百香果的一些功效給大家參考哈(下期預告作品是泰式奶茶制作方法哈)。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱為水果中的VC之王,口感獨特(種子香脆可口,營養豐富)。
據科學預測,百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分,是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
百香果含果酸、可食纖維,作用于消化系統,對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
百香果含有維生素E、番茄紅素,對生殖系統的作用不可小視,不少夜多小便的中老年人食用後,覺得晚上起床的次數明顯減少,故百香果有滋陰補腎之說。
百香果果汁中有165種化合物,構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顔美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
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