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鹵雞腿怎麼煮的好吃

美食 更新时间:2024-11-29 17:48:56

hi~~~大家好,今天分享一個鹵雞腿的家常做法,好吃又簡單,就算是手殘黨也一看就會,這樣做的鹵雞腿,做法簡單又超級的好吃,一點都不比買的差

鹵雞腿這樣做超級好吃,做法簡單,肉質軟爛,保證你一看就會!

鹵雞腿怎麼煮的好吃(鹵雞腿的家常做法)1

鍋清洗幹淨,加入清水,下入洗幹淨的雞腿,(涼水下鍋),半勺雞腿焯一下水,放點姜片料酒,去腥,撇去血末,煮開以後再過一下涼水,洗幹淨血末,

鹵雞腿怎麼煮的好吃(鹵雞腿的家常做法)2

把鍋清洗幹淨,倒入色拉油,放入幾粒冰糖,把冰糖炒至棗紅色,放入焯過水的雞腿,翻炒均勻,翻炒均勻以後加入摸過肉的清水,然後再放入花椒八角香葉桂皮,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,來一點料酒去腥,先開大火把水煮開,水煮開以後放入适量的食用鹽,一勺雞精,一勺十三香,然後再轉中火,煮20分鐘

鹵雞腿怎麼煮的好吃(鹵雞腿的家常做法)3

拿個筷子,可以輕輕地戳動,就說明已經煮熟了,這樣我們的鹵雞腿就做好了,這樣做的鹵雞腿超級的好吃,肉質也特别的軟爛,手殘黨必備,保證一看就會,比外面買的還好吃,做法還特别的簡單,

鹵雞腿怎麼煮的好吃(鹵雞腿的家常做法)4

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