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莜面新吃法

健康 更新时间:2024-07-06 16:51:39

莜面新吃法(西貝莜面争霸賽)1

做法步驟

1、用量杯量好一平杯莜面,備用。

2、選擇自己喜歡的花片,将面條機組裝好。

3、将面粉倒入面條機,蓋上蓋子。

4、量杯也裝上去,啟動面條機後,向量杯裡注入100克牛奶。面條機開始和面。

5、這個時候将生菜和香腸準備好。

6、面條機醒面完成後,開始出面。

7、面條壓制好後,及時撒上幹面粉,防止粘連。如果是及時吃,可以少撒一點。

8、雞湯燒開,放入鹽調味,撒入适量蔥花。

9、燒開一鍋水,将新鮮的面條放入鍋裡煮熟。

10、将面條撈出,放入雞湯裡面拌勻即可。

小貼士

1、面粉和水要按照嚴格的比例加入面條機。 2、面條壓制的時候就燒開水,以免面條放久了會粘連,影響口感。

心情故事

莜麥屬“裸燕麥”,俗稱“油麥”,所含蛋白質和脂肪量為五谷之首,莜面的營養成份是其它面粉營養成份的七倍以上,可與精面粉媲美。 同時莜面中含有一種特殊物質——亞油酸,它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。另外,莜面還是一種很好的保健食品,有助于減肥和美容。 莜面營養豐富,做法多樣,今天就用它做了面條,勁道綿軟,好吃!

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