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莜面新吃法

健康更新时间:2025-02-19 15:19:46

莜面新吃法（西貝莜面争霸賽）1

做法步驟

1、用量杯量好一平杯莜面，備用。

2、選擇自己喜歡的花片，将面條機組裝好。

3、将面粉倒入面條機，蓋上蓋子。

4、量杯也裝上去，啟動面條機後，向量杯裡注入100克牛奶。面條機開始和面。

5、這個時候将生菜和香腸準備好。

6、面條機醒面完成後，開始出面。

7、面條壓制好後，及時撒上幹面粉，防止粘連。如果是及時吃，可以少撒一點。

8、雞湯燒開，放入鹽調味，撒入适量蔥花。

9、燒開一鍋水，将新鮮的面條放入鍋裡煮熟。

10、将面條撈出，放入雞湯裡面拌勻即可。

小貼士

1、面粉和水要按照嚴格的比例加入面條機。 2、面條壓制的時候就燒開水，以免面條放久了會粘連，影響口感。

心情故事

莜麥屬“裸燕麥”，俗稱“油麥”，所含蛋白質和脂肪量為五谷之首，莜面的營養成份是其它面粉營養成份的七倍以上，可與精面粉媲美。同時莜面中含有一種特殊物質——亞油酸，它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。另外，莜面還是一種很好的保健食品，有助于減肥和美容。莜面營養豐富，做法多樣，今天就用它做了面條，勁道綿軟，好吃！

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