青筍臘味焖泥鳅-tft每日頭條

青筍臘味焖泥鳅

美食更新时间:2025-01-15 14:12:27

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）1

By 陽光之美食

用料

泥鳅适量
臘肉适量
小米辣适量
香菜适量
豆瓣醬少許
紅湯火鍋适量
青花椒适量
豪吉麻辣香汁适量
豪吉雞精适量
生抽适量
老抽适量
鹽适量
白酒适量

做法步驟

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）2

1、泥鳅沖洗幹淨

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）3

2、鍋燒熱快速倒入泥鳅，蓋鍋蓋

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）4

3、幾分鐘後泥鳅暈倒了

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）5

4、把泥鳅粘液洗幹淨，把内髒處理掉

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）6

5、臘肉洗幹淨切片

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）7

6、臘肉切片灼水2分鐘撈出備用

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）8

7、鍋裡少許油下大蒜子，生姜爆香倒入臘肉翻炒幾下，倒入泥鳅

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）9

8、鍋裡到水燒開放豪吉麻辣香汁，豪吉雞精，生抽老抽，白酒，紅湯火鍋底料，青花椒粒，豆瓣醬，小米辣，香菜

青筍臘味焖泥鳅（都怪豪吉川香美味）10

9、煮二十分鐘倒入火鍋裡面即可，太好吃了，麻辣鮮香，味道棒棒

小貼士

泥鳅放鍋裡燙幾分鐘，再一條條清洗泥鳅粘液。然後用剪刀處理泥鳅内髒

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