班戟怎樣做才嫩-tft每日頭條

班戟怎樣做才嫩

美食更新时间:2024-08-12 10:13:47

班戟（jǐ ）是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅，是一種用黃油在煎鍋中烹制的小面包幹，它分為美式與英式兩種，英式的班戟與法國點心可麗餅相像，但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案。

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）1

一般來說班戟使用的是未經發酵的面粉制作，屬于快速烘焙面包，而班戟區别于大多數蛋糕甜點，它的制作過程隻要有一口不粘鍋就ok啦！

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）2

班戟是西方人很喜歡的甜品，但經過香港人的打磨，已經變成港式甜品中占有一席之位的必點甜點。那綿密的面皮組織新鮮的動物奶油搭配時令的水果完美結合，每次品嘗的時候都會由衷欽佩發明如此美味組合的人，稱得上是甜品中的頭牌。

純淨的外表下，

滿滿的包着美味餡兒，

還有既薄又具有Q勁兒的表皮。

看上去是不是就很想去咬一口？

那麼，

如何做一隻集顔值、美味于一身的班戟？

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）3

班戟的種類非常多，有芒果班戟、草莓班戟、抹茶班戟、木瓜班戟、榴蓮班戟、香蕉班戟、黃桃班戟等。而在衆多的水果班戟中，芒果班戟早已是港式甜品的經典之一。

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）4

今天小編就教大家做這一款經典水果班戟——芒果班戟。鮮嫩的奶油搭配甜美的芒果，讓人不禁全身都融入其中。

小貼士

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）5

其他的班戟制作方法隻需将其中的水果換成你想做的水果即可。還有一個區别便是班戟的皮的顔色也有不同，通常芒果班戟大多為黃色，榴蓮班戟一般為綠色。

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）6

在班戟皮裡加入抹茶粉可以使班戟皮的顔色變綠，同理如果你想讓它變成别的顔色也可以選擇使用食用色素來調色哦！

制作芒果班戟分為兩個部分，一是皮，二是用皮包奶油和芒果。那麼咱們先上圖！聞着芒果香學起來！

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）7

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）8

芒果班戟

班戟怎樣做才嫩（如何做一隻集顔值）9

材料：芒果、牛奶、雞蛋、低筋面粉、玉米澱粉、黃油、淡奶油、糖粉、鮮橙汁。

做法：

1、雞蛋與糖粉20克放入到打蛋盆裡，用打蛋器攪拌均勻；

2、加入室溫牛奶和鮮橙汁攪拌均勻，篩入低筋面粉；

3、用刮刀把低筋面粉與蛋奶漿拌均勻，加入溶化的黃油；

4、黃油與蛋奶漿攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘，取出面糊過濾一遍後，稍微加熱，用湯勺舀入一湯勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出；

5、面皮煎好冷卻，芒果切條，淡奶油打發好後，取一片面皮将煎過的一面放入少許淡奶油，放入切好的芒果條在芒果條上面放入一層淡奶油，包好收口朝下，冰箱冷藏。

悠閑的時間來一份自己做的美味下午餐。怎麼樣，學會了嗎？是不是很簡單？一份小小的點心再配一杯奶茶或者牛奶，會讓你的下午茶更加豐富！

文章為食色新疆原創整編，轉發使用請注明出處。

責編：郭曉晨

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食超市買的火鍋料怎麼炒
超市買的火鍋料怎麼炒?坐鍋點火，倒入食用油（半鍋左右），油溫燒至100度左右，加入牛油、豬油，我來為大家科普一下關于超市買的火鍋料怎麼炒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!超市買的火鍋料怎麼炒坐鍋點火，倒入食用油（半鍋左右），油溫燒至... 2022-06-12
美食海鮮青椒蛋炒飯的做法
海鮮青椒蛋炒飯的做法?準備用料青椒、雞蛋、米飯、鹽、黃酒、醬油，今天小編就來聊一聊關于海鮮青椒蛋炒飯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!海鮮青椒蛋炒飯的做法準備用料。青椒、雞蛋、米飯、鹽、黃酒、醬油。青椒洗幹淨，切碎。鍋燒熱，加入适量油，... 2022-06-18
美食粉絲蒸鮮貝做法大全
粉絲蒸鮮貝做法大全?學會這個鮮貝餡，可以包包子，包餃子，而且營養豐富，清淡健康，過年做這麼一道面食，有多少都不夠吃，今天小編就來說說關于粉絲蒸鮮貝做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!粉絲蒸鮮貝做法大全學會這個鮮貝餡，可以包包子，包餃子，... 2022-10-12
美食炸魚用過的油能直接炒肉嗎
魚肉鮮美營養豐富，但是魚本身所帶有的“腥味”卻并不讓人喜歡，所以每次制作魚的時候，都要進行一個去腥處理，除了用蔥姜料酒這樣遮蓋式的去腥方法外，油炸其實也是非常有效的一種去腥手段，同時還能讓魚的味道變得更香，尤其是對于帶魚、小黃花魚等這種腥味... 2022-11-05
美食新鮮蝦仁炒玉米怎麼炒
新鮮蝦仁炒玉米怎麼炒?，我來為大家科普一下關于新鮮蝦仁炒玉米怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!新鮮蝦仁炒玉米怎麼炒生蝦比較麻煩剝皮，我自己焯水一下就簡單多了，水裡加點蔥姜料酒燒開一起焯水1分鐘就可以了黃瓜，紅蘿蔔，玉米切丁備用熱鍋放油下蒜末爆... 2022-11-04
美食怎麼炸雞好吃
怎麼炸雞好吃?做好炸雞的注意事項：雞肉在炸之前要進行腌制，最好能将雞肉腌制12小時以上，最好在雞身上用刀劃出幾道縫，這樣的話，雞肉更容易入味，現在小編就來說說關于怎麼炸雞好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼炸雞好吃做好炸雞的... 2022-08-10
美食如何做出一道美味的茄子
如何做出一道美味的茄子?茄子兩到三根，蒜兩粒，小辣椒微量，白糖一勺，澱粉半勺，蚝油一勺，生抽兩勺，清水适量，我來為大家科普一下關于如何做出一道美味的茄子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何做出一道美味的茄子茄子兩到三根，蒜兩粒，小... 2022-05-31
美食蘆筍炒口蘑的做法
蘆筍炒口蘑的做法?主料：口蘑100克,蘆筍200克調料：姜5克,鹽2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,澱粉(豌豆)15克,色拉油15克，我來為大家科普一下關于蘆筍炒口蘑的做法?以下内容希望對你有幫助!蘆筍炒口蘑的做法主料：口蘑100克,... 2022-06-20
美食酸菜土豆絲做法
酸菜土豆絲做法?主料：土豆（1隻）、酸菜（100克）、幹辣椒（5隻）、花椒（1湯匙）、蔥（1根）、姜（2片），下面我們就來說一說關于酸菜土豆絲做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!酸菜土豆絲做法主料：土豆（1隻）、酸菜（100克）、幹辣... 2022-06-11
美食适合寶寶吃的蒸蛋糕
當甜蜜的香氣爬上了唇齒舌尖，久久回味，輕盈如絮的綿軟口感，總是能給我們一臉的“大滿足”。炎炎夏日，大人食欲不佳，更何況是屬于人類珍寶的小孩子呢。媽媽們絞盡腦汁想要做出征服熊孩子的健康甜點，其實并沒有那麼難，今天哈妹就把既簡單又好吃的蒸蛋糕配... 2022-11-06
美食臨沂沂蒙炒雞的做法竅門
全國炒雞看山東，山東炒雞看臨沂。接下來讓小編帶着大家學習一下正宗的臨沂炒雞，有興趣的自己可以在家試做一下，方便的話一鍵三連[可愛]第一步，準備好炒雞的原料草雞（斬小塊洗淨，不需要焯水）需要的蔬菜：小米辣，蒜子姜片蔥段螺絲椒段，鮮花椒。需要的... 2022-11-06
美食粉蒸蝦做法竅門
粉蒸蝦做法竅門?食材：蝦數隻、蒜5瓣、粉絲一把、生抽适量、糖适量、料酒适量、水适量、油适量、蔥适量，接下來我們就來聊聊關于粉蒸蝦做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!粉蒸蝦做法竅門食材：蝦數隻、蒜5瓣、粉絲一把、生抽适量、糖适量、... 2022-06-11
美食酸棗面怎麼吃
酸棗面怎麼吃?将酸棗面的大疙瘩碾碎放和酸棗面差不多等量多的白糖（也可以根據自己的口味放糖）加入涼開水後攪拌勻了即可食用，今天小編就來說說關于酸棗面怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸棗面怎麼吃将酸棗面的大疙瘩碾碎。放和酸棗面差不多等量多... 2022-06-05
美食雙椒炒蝦仁如何做
雙椒炒蝦仁如何做?食材：蝦350克、青椒2個、紅椒1個、玉米少量、丘比沙拉汁2袋、菜籽油适量、鹽适量，現在小編就來說說關于雙椒炒蝦仁如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!雙椒炒蝦仁如何做食材：蝦350克、青椒2個、紅椒1個、玉米... 2022-06-12
美食純外賣店會使用預制菜嗎
根據疫情防控要求，5月1日起，全市餐飲經營單位暫停堂食、轉為外賣服務。為了應對線上可能會出現的需求量增長，各家外賣平台和生鮮電商正在從供應鍊、存儲、産能、配送履約等各方面緊急調配資源，以多種措施做好保供應對。為應對暫停堂食期間可能激增的商家... 2022-11-07
美食純天然香甜可口的枇杷
進入三月，似乎也進入了“果荒”，市場上，沒有讓自己感到滿意的水果？不妨，嘗一嘗來自攀枝花的早春枇杷，很可能，一口咬下去，你就會愛上它。夏秋芒果香，冬春枇杷甜。在四川攀枝花，得天獨厚的自然禀賦和科學生态的種植方式，造就了全國成熟最早、味道最好... 2022-11-17
美食鮑魚燒土豆的家常做法
鮑魚燒土豆的家常做法?準備用料鮑魚、土豆、蔥、姜、蒜、五香粉、味素、白糖、生抽、料酒、醋、鹽、食用油，下面我們就來聊聊關于鮑魚燒土豆的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!鮑魚燒土豆的家常做法準備用料。鮑魚、土豆、蔥、姜、蒜、五香粉、味素... 2022-06-01
美食小剝皮魚的做法
小剝皮魚的做法?疫情期間，每周三的團購菜單上，曾經團購過一次冰凍的剝皮魚，不算特别大，甚至可以說有點小，25元一公斤，大約有30條的樣子，油炸後酥脆的很，采用川味的做法，配料特别豐富，簡單炒制後出鍋香味四溢，麻辣鮮香；，我來為大家科普一下關... 2022-10-19
美食塌棵菜炒平菇怎麼做
塌棵菜炒平菇怎麼做?原料：塌棵菜兩棵，平菇150克，紅椒半個，接下來我們就來聊聊關于塌棵菜炒平菇怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!塌棵菜炒平菇怎麼做原料：塌棵菜兩棵，平菇150克，紅椒半個。塌棵菜用手擺開洗淨，紅椒切片。上鍋入油... 2022-08-14
美食做桃子罐頭的教學
桃子有點多放不住做罐頭和桃子醬By麥兜兜的小小宇宙用料桃子4個冰糖适量檸檬半個個做法步驟1、桃子洗淨選稍硬一點的桃子2、去皮3、切塊4、放入黃冰糖我還放了些白砂糖國内是剛剛煮過桃子醬的鍋直接放進去了5、加純淨水煮開後小火煮十五分鐘擠入半個檸... 2022-11-07
美食燒烤有什麼好吃的食材
燒烤有什麼好吃的食材?雞肉類：雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子（這些可以按照喜好提前腌制，現場刷醬也夠味）雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味，我來為大家講解一下關于燒烤有什麼好吃的食材?跟着小編一起來看一看吧!燒烤有什麼好吃的食材雞肉類：... 2022-07-10
美食爆炒紅腸怎麼做
爆炒紅腸怎麼做?食材：紅腸1根，洋蔥50克，黑木耳30克，香蔥2根，紅椒1個，生姜5克，生抽5毫升，精鹽2克，食用油20毫升，今天小編就來說說關于爆炒紅腸怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!爆炒紅腸怎麼做食材：紅腸1根，洋蔥50克，黑木耳... 2022-06-12
美食适合年夜飯吃的涼拌菜
“小孩小孩你别饞，過了臘八就是年”，這臘八節一過，離過年就不遠了。要是今年過年想張羅一桌豐盛的年夜飯，現在就得好好籌劃一下了啦~今天推味君要和大家分享的，就是是一道超級适合年夜飯的下酒菜，涼拌豬耳朵~豬耳朵的這個口感，可謂是豬全身上下獨一份... 2022-11-14
美食又便宜又好吃顔值又高的糖果
糖果，一說到這兩個字，大家都好像回到小時候，都會七嘴八舌的分享着自己當年吃過什麼什麼糖果，什麼什麼糖果味道很好，什麼什麼糖果現在還再吃；小時候總是很喜歡老爸老媽給我糖吃，因為怕我們吃了會蛀牙，所以都是很限制的給我們糖吃，最開心的時候莫過于有... 2022-11-04
美食蒸米飯時大米和水的重量比是多少
蒸米飯時大米和水的重量比是多少?一般煮米飯時水和米比例大概在1：1.2一般在放水的時候，最好高出米的2~4厘米是最合适的，如果掌握不好具體的量，我們可以用一個最簡單的方法來測量水量，将我們的食指放入到米鍋之中，觀察鍋中的水是否超過了我們食指... 2022-06-25
美食蝦在水裡煮幾分鐘
蝦在水裡煮幾分鐘?如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了，現在小編就來說說關于蝦在水裡煮幾分鐘?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蝦在水裡煮幾分鐘如果... 2022-06-19
美食海鮮炒粉絲如何做
海鮮炒粉絲如何做?原料：幹粉絲2把、鱿魚須80克、蝦仁8個、鹽1克、料酒15克、生抽15克，我來為大家講解一下關于海鮮炒粉絲如何做?跟着小編一起來看一看吧!海鮮炒粉絲如何做原料：幹粉絲2把、鱿魚須80克、蝦仁8個、鹽1克、料酒15克、生抽1... 2022-06-12
美食清涼解暑的綠豆糕
夏天來啦，吃綠豆糕的季節也來了…綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。這款綠豆糕組織細潤緊密，口味清香綿軟有别于我們在市面上買到的綠豆糕，口感可能跟你想象的不太一樣哦…夏天必備美食，正宗綠豆糕做法，秘訣教給你，... 2022-11-07
美食竹節參怎麼吃
竹節參怎麼吃?炮制：取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透，切成厚片，幹燥，篩去灰屑，今天小編就來說說關于竹節參怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!竹節參怎麼吃炮制：取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透，切成厚片，幹燥，篩去灰屑。飲片性狀：本品為扁圓形... 2022-06-20
美食雞肝水開後煮多久能熟
雞肝水開後煮多久能熟?将雞肝處理好之後，放到水中煮15-20分鐘就會熟透了，但是這個時間并不是固定的，和雞肝的大小有一定的關系，稍小一些的需要的時間就短些，稍大的就要适當延長煮制時間，以免影響口感，下面我們就來說一說關于雞肝水開後煮多久能熟... 2022-08-12

tft每日頭條

> 美食

> 班戟怎樣做才嫩

班戟怎樣做才嫩

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注