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幹竹筍最好吃的做法

美食更新时间:2025-02-07 21:57:34

大家好!我是阿華，歡迎來到人間煙火氣

養生小廚房，現在我給大家分享一道幹竹

筍炒肉的家常做法:

幹竹筍最好吃的做法（幹竹筍炒肉）1

幹竹筍炒肉

首先我取自家做的幹竹筍适量放入盆中，

加入開水浸泡一小時左右，直至幹筍柔軟

即可，然後清洗幹淨把水晾幹，改刀切成

小塊待用。

幹竹筍最好吃的做法（幹竹筍炒肉）2

幹竹筍

再切一點五花肉片和瘦肉片，鍋燒熱加入

适量的食用油，把五花肉下入鍋中煸炒至

出油微黃，接着下入瘦肉片、大蒜片、幹

紅椒段(喜歡吃辣的可以下點小米椒)，

把切好的幹筍下入鍋中，加入醬油少許、

鹽适量一起翻炒片刻後，放入适量的清水

蓋上鍋蓋稍微焖煮一下，這樣炒出來的幹

筍口感比較柔軟容易入味。

幹竹筍最好吃的做法（幹竹筍炒肉）3

新鮮竹筍

等水快幹時加入大蒜葉或蔥段翻炒片刻，

有喜歡吃味精的朋友可以加适量的味精，

作為我個人來說做菜是不放味精的，最後

把水汁收幹盛入盤内，這樣一道醬香濃

郁、香辣可口的幹竹筍炒肉就做好了，這

道菜相當下飯，讓你回味無窮，如果有喜

歡的朋友可以在家試着做做，感謝您的觀

看!

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