土豆紅燒肉一直是餐桌上的一道“硬菜”,家常又美味,傳統的土豆紅燒肉做法繁瑣,需要長時間的處理和熬煮,單單是熬糖色這一步,都會直接把廚房新手們直接“勸退” 今天就教大家一個超簡單的【電飯鍋】土豆紅燒肉做法~隻需将五花肉和土豆簡單處理一下,往電飯鍋中一丢,按下煮飯鍵,然後等着開吃就可以了~ 作為家常菜上桌,不僅肉香四溢,連瘦肉都能入口即化,再沒胃口的時候也能讓您多下兩碗飯~偷懶不想做飯的時候,可以在家試試看
土豆1個,五花肉450g,姜2片,八角1個,桂皮1塊,蔥段适量,料酒15ml,生抽25ml,老抽10ml,冰糖20g
步驟1
土豆去皮,切成滾刀塊,放置一旁備用
步驟2
五花肉切塊,做鍋煎制五花肉,兩面煎制上色
步驟3
五花肉上色後放入電飯鍋内,用鍋中底油煎制土豆塊,至土豆塊微微焦黃盛出備用
步驟4
五花肉放入電飯鍋内後加入姜、八角、桂皮、蔥段、料酒、老抽、生抽
步驟5
攪拌均勻後加入水沒過食材,再放入冰糖
步驟6
放入電飯煲,開啟煮飯模式
步驟7
時間到了以後,加入煎好的土豆,再次開啟煮飯模式,就完成了
步驟8
喜歡的同學别可以試一試
作者:小食光的美味廚房
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