在家自制章魚小丸子-tft每日頭條

在家自制章魚小丸子

美食更新时间:2024-11-19 20:33:35

章魚燒又叫做“章魚小丸子”，是日本街頭巷尾流行的一種小吃。章魚燒來自日本大阪，使用特定的鍋具将面糊煎成球形，裡面藏着新鮮的章魚肉，外形可愛，皮酥肉嫩，頗受年輕人的喜愛。

在家自制章魚小丸子（教你自制超美味的章魚小丸子）1

用料：

章魚 40 克

沸水 200 毫升

冰水 200 毫升

洋蔥 1/4 個

章魚燒粉 200 克

清水 250 毫升

生抽 1 大勺

植物油少許

沙拉醬少許

照燒醬 1 大勺

木魚花少許

海苔碎少許

做法：

在家自制章魚小丸子（教你自制超美味的章魚小丸子）2

1. 章魚切成小粒，在沸水中汆一下，撈出後浸在冰水中備用。洋蔥同樣切成小粒，待用。

2. 章魚燒粉用清水調成面糊，加入生抽，攪拌均勻。

3. 将章魚燒鍋加熱，在孔洞内抹一層植物油，倒入面糊至八分滿。

4. 在每一個圓形面糊中都放幾粒章魚肉粒和洋蔥粒。

5. 往孔洞裡繼續倒面糊，就算流出來一點兒也沒有關系。

6. 輕輕用筷子或竹簽在孔洞内轉動微微凝固的小丸子，令表面的面糊流入燒鍋的孔洞中。

7. 等面糊稍凝固後，再接着轉動，同時可将滴落在燒鍋孔洞邊緣的面糊往中央集中，逐漸形成一顆完整的圓形章魚燒。

8. 将章魚燒盛入盤中，在上面放上沙拉醬和照燒醬，再撒一些木魚花和海苔碎，即可食用。

Tips：

1. 此道菜的用料分量可做12顆章魚燒。

2. 制作章魚燒必須使用特定的圓孔形鐵闆燒鍋，可通過網絡購物平台購買，一台家用章魚燒鍋一般需要人民币百元左右。

3. 照燒醬是日本料理中常見的一種調味品，在各大超市的進口食品區能夠找到，也可以通過網絡購物平台搜索購買。

4. 如果材料不齊全或不易購買，可用195克低筋面粉 5克泡打粉代替章魚燒粉，墨魚或鱿魚代替章魚、用生抽、米酒和白糖按照1∶2：1的比例替代照燒醬

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食粉絲煲的做法
1、材料：粉絲少許，生菜少許，平菇少許，蘑菇少許，油，鹽，味精，生抽，辣椒各少許。2、将粉絲用水泡開... 2023-07-05
美食煎豬血是怎麼做的
1、首先将豬血洗淨切片。2、然後在鍋内放油，不需很多，下豬血煎之後。3、煎好一面後翻另一面，加生姜末... 2023-07-05
美食沙丁水田芥三明治怎麼做
1、胡蘿蔔1個，擦碎，水田芥（西洋菜）170克，切碎，細切的新鮮細香蔥2湯匙，低脂奶油幹酪140克，... 2023-07-05
美食冬至鴿怎麼做
糯米粉2斤、面粉1斤7兩、生粉半斤、牙菜（扁的包菜）1個、白蘿蔔2個、五花肉一斤、蝦皮2兩、鮮蝦1斤、青蒜（15根左右）4兩、炒焗佐料精2包、五香粉适量、鹽适量、蝦仁适量、香菇4兩、鱿魚幹4隻。先把所有的菜切細，炒熟，鹹度自己調。炒好放在大盆裡，跟五香粉，佐料拌均勻，陸豐菜包粿。先煮好開水，糯米粉，面粉，生粉拌均勻，先加開水，先用筷子或者勺子把開水拌開，水要慢慢加，不要一次性加，拌開後要用手去壓， 2023-07-05
美食吃什麼補身體
1、冬蟲夏草具有補身體的作用，能夠跟雞鴨鵝肉等一同炖煮，平時常吃些冬蟲夏草雞肉能夠補身體。2、瑪咖也... 2023-07-05
美食豆角好味面
1、準備食材：好蔥蒜、切好西紅柿青椒、打好雞蛋（加水加鹽）、切好豆角（開水泡着）、準備好面、濃縮湯料... 2023-07-05
美食幹鮑魚怎麼做營養
1、食材：糖心幹鮑魚若幹隻、雞1隻、豬排骨2g、五花肉4g、雞爪若幹、姜塊若幹。2、先準備一鍋熱水，... 2023-07-05
美食釀西紅柿青椒制作方法
1、3個大個點的西紅柿，3個大個點挺立一點的青椒、剁碎牛肉400-500g、洋蔥切粒1個、濃縮番茄醬... 2023-07-05
美食腸粉怎麼做才好吃
1、腸粉粉200克，冷水350克。2、豬前夾肉80克，鹽半小勺，雞精少許，姜未少許，蔥末少許，生粉1... 2023-07-05
美食白菜炖排骨的方法
1、原料：豬排骨300g、白菜150g。2、輔料：蔥段15g、姜片15g、枸杞10g。3、調料：鹽1... 2023-07-05
美食清炖羊蠍子的做法
1、材料：羊蠍子1750g、羊肉1750g、麻椒2小把、茴香2小把、蔥2根、姜8片、蒜20瓣、辣椒1... 2023-07-05
美食彩泥幹了怎麼恢複變軟
幹彩泥恢複變軟所需材料有幹彩泥、清水，一共有五個步驟，以下是彩泥恢複變軟的詳細操作：第一步：準備幹彩泥準備一塊幹硬的彩泥。第二步：加入清水在幹彩泥表面灑上适量清水。第三步：揉搓彩泥雙手将幹彩泥向裡揉搓，如同和面一樣。第四步：揉搓均勻讓彩泥均勻沾上水分，若水不夠可慢慢添加。第五步：恢複柔軟揉搓幾分鐘後... 2023-07-05
美食家常簡便酸菜魚的做法
1、原料：草魚一條（1斤半-2斤為宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金針菇100克、郫縣豆瓣醬20... 2023-07-05
美食青瓜如何做菜
1、材料：青瓜2條、蝦仁适量、蒜頭3個。2、青瓜斜刀切塊。3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓腌一下。4、把蒜... 2023-07-05
美食油炸秋葵的做法和配方
1、食材：黃秋葵200g，大豆油适量，食鹽适量，花椒少許，澱粉适量，雞蛋2顆，水适量。2、秋葵用水沖... 2023-07-05
美食雞腳煲什麼湯好
1、淮山扁豆煲雞腳。健脾養胃、舒筋活血。2、眉豆花生仁煲雞腳。健脾養胃，強筋壯骨健骨。3、紅棗雞腳花... 2023-07-05
美食雜菌飯教程
1、雜菌500克、黃瓜一根、西芹500克、白蘿蔔一根、紅蘿蔔一根。2、方法：在勺内加入适量清水，放入... 2023-07-05
美食菠蘿炒肉的做法
1、準備材料：菠蘿200克、瘦肉300克、紅綠黃甜椒适量。2、菠蘿和豬肉洗淨分别切片備用。3、甜椒洗... 2023-07-05
美食怎麼做奶昔
1、食材:桃子200克,酸奶100克,白糖50克,水200克,鹽10克.2、方法:水中加入鹽，放入桃... 2023-07-05
美食蘋果手機怎麼打開數據網絡
演示機型：Iphone12系統版本：iOS14.4解決辦法一共分為三步，以下是iPhone12怎麼打開數據網絡的具體步驟：第一步：點亮網絡圖标從屏幕頂部下拉，拉出狀态欄，點亮網絡圖标即可。第二步：點擊蜂窩網絡或者在手機設置菜單中點擊蜂窩網絡。第三步：開啟蜂窩數據開啟蜂窩數據的開關即可。總結：以上就是... 2023-07-05
美食湯圓冷水煮還是熱水煮多久
熱水。湯圓煮10分鐘左右即可出鍋，在煮的時候要開水下鍋，這樣煮出來的湯圓不易破裂。在煮之前需要提前解凍，防止湯圓粘在一起。湯圓煮開後可以加半碗冷水再煮一次，這樣能使煮出來的湯圓口感更加細膩、有嚼勁。湯圓，是中國漢族的代表小吃之一，曆史十分悠久。湯圓起源于宋朝，當時明州（現甯波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡 2023-07-05
美食豬肉米線怎麼做才好吃
1、主料：豬肉200、鹽适量、澱粉生抽适量、花生油、香蔥、姜、幹辣椒各适量、花椒碎适量、豆瓣醬一勺、... 2023-07-05
美食飯菜冷了是生冷的食物嗎
1、飯菜冷了不是生冷的食物。2、生冷食物：瓜果類：西瓜、梨、?枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子... 2023-07-05
美食雞腳螺肉圓肉湯的做法
1、原料:新鮮雞腳6隻，響螺肉1個，豬瘦肉300克，桂圓肉30克，杏仁15克，枸杞子20克，姜4片，... 2023-07-05
美食如何打開罐頭
1、首先找到罐頭蓋凹槽位置，接着用勺子輕輕翹一下，再用手扭罐頭蓋就能輕松打開了。2、用力拍幾下罐頭的... 2023-07-05
美食圓茄子的做法和配方
1、食材：圓茄子2個、西紅柿1個、青椒2個、蒜适量、蔥姜适量、澱粉适量、糖适量、鹽适量、生抽一勺、老... 2023-07-05
美食微波爐怎麼做番茄湯
1、西紅柿洗淨後切片，蔥切蔥花備用，将西紅柿片放入碗底，在碗中撒上鹽。2、接着碗中倒入少量油。3、在... 2023-07-05
美食蒸凍餃子多長時間
1、15-20分鐘即可。用冷水蒸凍餃子，開水蒸現包的餃子，是生活中吃餃子的常識問題，切勿用熱水蒸凍餃... 2023-07-05
美食大骨頭豆瓣醬做法和配方
1、主料：豬棒子骨（排骨、脊椎骨皆可）約2000克。2、香料：八角5克、桂皮3克、花椒3克、小茴香2... 2023-07-05
美食豬骨竹蔗湯怎麼做
1、竹蔗250克，紅蘿蔔500克，陳皮一小塊，豬骨500克、精鹽少許。2、竹蔗去皮洗淨，斬段。3、紅... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 在家自制章魚小丸子

在家自制章魚小丸子

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注