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莴筍炒肉這道菜如何做

美食 更新时间:2024-08-28 10:55:03

大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常菜供大家參考。

莴筍能提高人體血糖代謝功能,還能防止貧血,調節人體内鹽平衡的作用,莴筍也是一道比較家常的菜,不但能炒,還能涼拌。

今天分享一個清炒莴筍的做法,喜歡吃清淡的朋友可以試試這個做法。

莴筍炒肉這道菜如何做(大魚大肉吃膩了)1

一根莴筍,去皮清理幹淨,把莴筍洗淨,切成條,放入盤中。

莴筍炒肉這道菜如何做(大魚大肉吃膩了)2

紅椒半個,去籽後切成寬條,這樣配色比較好看。

莴筍炒肉這道菜如何做(大魚大肉吃膩了)3

大蒜幾粒,拍扁後切成碎末,放入小盆中備用。

莴筍炒肉這道菜如何做(大魚大肉吃膩了)4

鍋裡倒入清水,開大火燒開,倒入莴筍和紅椒焯水10秒鐘,倒出用清水沖洗然後控幹水分。

莴筍炒肉這道菜如何做(大魚大肉吃膩了)5

鍋裡燒油,倒入蒜末,炒出蒜香味,倒入莴筍和紅椒,開大火翻炒幾下。

莴筍炒肉這道菜如何做(大魚大肉吃膩了)6

起鍋加食鹽,雞精,白糖,化開調料後再翻炒片刻,勾入水澱粉,開大火收汁。

出鍋前淋入一點明油,可以使菜色更加鮮亮,翻勻後出鍋裝盤。

莴筍炒肉這道菜如何做(大魚大肉吃膩了)7

好了,這道清炒莴筍就做好了,清淡少油的一道家常菜,喜歡的朋友可以先收藏。

莴筍炒肉這道菜如何做(大魚大肉吃膩了)8

我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,喜歡做飯又沒關注第一美食的朋友請點點關注,我們每天都有幾道家常菜供大家參考。

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喜歡吃素,就學廚師長做的清炒莴筍,輕松下廚,不愁菜譜

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