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小米蔬菜粥做法大全家常

美食 更新时间:2025-01-08 00:48:46

一日三餐,做自己喜歡的美食,與您共享家的味道。

高溫酷暑,在炎熱的天氣裡,吃飯沒有胃口,再加上大量汗液的排出,飲食上以清淡滋補為主,補充水分和營養。

小米蔬菜粥做法大全家常(小米青菜粥最适合熱天喝)1

小米青菜粥,營養豐富,清淡滋潤,無疑是夏季不錯的選擇,而且,做法簡單又美味。

小米蔬菜粥做法大全家常(小米青菜粥最适合熱天喝)2

食材:小米、青菜、鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油适量。

1、小青菜洗淨,在開水裡焯水後撈出,切碎備用;

小米蔬菜粥做法大全家常(小米青菜粥最适合熱天喝)3

2、小米用清水沖洗兩遍備用;

小米蔬菜粥做法大全家常(小米青菜粥最适合熱天喝)4

3、鍋裡加入足量的水,大火燒開,把小米倒入鍋裡,用勺子輕輕攪動,不要蓋鍋蓋,轉中火煮10分鐘;

4、10分鐘後轉小火,蓋上鍋蓋,用勺子支撐一下,留下2cm左右的縫隙,防止溢鍋,煮20分鐘左右;

小米蔬菜粥做法大全家常(小米青菜粥最适合熱天喝)5

5、煮粥的過程要勤看一下,當粥粘稠時,轉中火用勺子不停的攪動,達到滿意的粘稠度時,放入青菜、鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油調味,開鍋即可。

清香濃稠的小米青菜粥就煮好了,試試看,口味不錯。

溫馨提示:

1、青菜在水裡炒一下,可去除青澀味;

2、還可以根據個人喜好放入火腿、皮蛋等。

家有飯香,簡單美味。如果您喜歡,敬請關注:家有飯香,與您共享。

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