嫩玉米不要煮着吃了，大廚教你這樣做，香甜軟糯，小孩搶着吃。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
現在的七八月份，正是吃嫩玉米的好季節。而過了八月份之後，大量的嫩玉米就已經很少見了。所以趁着這個時候，我們不如多吃嫩玉米過過嘴瘾。
我們平常吃嫩玉米的時候，一般都是用來做水煮玉米吃的。水煮玉米固然好吃，但是如果吃的次數多了，也就吃膩了。今天大廚就分享給大家一個嫩玉米的新吃法，這樣做的玉米，香甜軟糯，做法簡單，特别适合家裡做早餐吃，而且家裡的小孩子都愛吃。話不多說，接下來就和大家直接上幹貨了。
準備食材:嫩玉米一根，面粉200克，澱粉兩勺，酵母五克，溫開水120毫升，白糖兩勺，黑白芝麻少許，食用油少許。
操作步驟:
1.首先将準備好的嫩玉米一根将其去掉外皮，然後将其從中間一分為二，再切成四半。然後将玉米粒慢慢的剝出來。
2.将這些玉米粒放在清水中，然後用手清洗一下。雖然剛剛剝的玉米粒比較幹淨，這裡面含有玉米澱粉，所以我們需要将其清除1下。
3.将這些處理好的玉米粒放在炒鍋中，然後加入适量的清水，沒過玉米。裡面加入半勺精鹽，開大火将玉米煮熟，玉米裡放入少許的精鹽，這樣煮出來的玉米更加香甜。
4.五克酵母，将其放在36度的溫水中，用筷子将其攪拌均勻。然後放置一旁備用。
5.面粉200克倒入碗中，邊倒入酵母水邊攪拌，而且攪拌成面糊狀。然後再加入兩勺澱粉增加面粉的粘度，攪拌沒有幹澱粉狀态。
6.将煮好的玉米撈出，将其倒在面糊中。用筷子将其攪拌均勻。然後蓋上蓋子放置一旁醒發2小時備用。（大家也可以提前做這一個面糊，然後放在冰箱裡冷藏，第二天做就可以了。）
7.醒發好的面糊，用筷子趕去裡面的氣泡。準備一個大碗，裡面用刷子刷上一層食用油。然後将準備好的面糊倒在上面。勺子底部上刷上一層食用油，然後将面糊的表面鋪成一個平面狀。在上面撒，上少許的黑芝麻就可以了。
8.蒸鍋中加入适量的清水。将面粉糊放在蒸籠中，大火燒開，然後再蒸30分鐘就可以了。
一道美味可口，香酥柔軟的玉米糕就做好了。這樣做的玉米糕，我們可以輕輕的壓一下，特别的柔軟哦，而且剛掀開鍋蓋的那一刻，有聞到一股濃郁的玉米香味。是不是看上去特别誘人呢？
喜歡吃玉米糕的朋友，趕緊去試試吧！好了，以上就是關于玉米的新吃法的分享，喜歡吃嫩玉米的朋友，趕緊去試試吧！喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
