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炒瘦肉火龍果

美食 更新时间:2024-11-24 17:43:50

炒瘦肉火龍果(上桌妙光的火龍果炒瘦肉)1

味型清甜,肉嫩多汁,略帶果香味,非常适合做給小朋友吃。

By 油泡鱿魚

用料

  • 主料
  • 火龍果 一個
  • 瘦肉 100克
  • 紅椒 适量
  • 綠椒 适量
  • 黃椒 适量
  • 玉米粒 适量
  • 調料
  • 糖 1克
  • 鹽 1.5克
  • 雞精 1克
  • 腌制
  • 小蘇打 1克
  • 鹽 1克
  • 生粉 1小勺
  • 花生油
  • 勾芡
  • 涼開水 适量
  • 生粉 少許

做法步驟

炒瘦肉火龍果(上桌妙光的火龍果炒瘦肉)2

1、将青紅黃椒、火龍果切成菱形備用。

炒瘦肉火龍果(上桌妙光的火龍果炒瘦肉)3

2、瘦肉切成菱形,腌制備用。

炒瘦肉火龍果(上桌妙光的火龍果炒瘦肉)4

3、鍋中加入一大勺水燒開,加入少許鹽、花生油,倒入青紅黃椒、玉米。煮一分鐘,撈出控幹水備用。鍋擦幹水燒熱,倒入少許花生油,接着倒入瘦肉轉小火炒至斷生。倒入青紅黃椒、玉米、火龍果翻炒調味,最後勾入芡水,往鍋邊淋少許油即可出鍋裝盤。

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