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沙朗牛排的做法

美食更新时间:2025-01-31 23:41:59

沙朗牛排的做法?準備沙朗牛排1塊，食用油60ml，土豆1個，生菜30g百裡香5枝，意大利黑醋10ml，鹽5g，黑胡椒碎3g，現在小編就來說說關于沙朗牛排的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

沙朗牛排的做法

準備沙朗牛排1塊，食用油60ml，土豆1個，生菜30g。百裡香5枝，意大利黑醋10ml，鹽5g，黑胡椒碎3g。

準備一個帶蓋子的腌料盒，放入沙朗牛排，加入海鹽、黑胡椒碎、百裡香以及食用油，均勻塗抹到牛排上，室溫靜置1天。

土豆洗淨後帶皮上鍋蒸熟，然後拿出來裝到保鮮袋裡面用勺子按壓成土豆泥，倒出來備用。

準備扒鍋，放在爐火上，燒到7成熱的時候，加入少許食用油，放入腌制好的牛排。

煎到表面熟了之後，就可以翻面繼續煎，大概2粉紅總之後，就可以裝盤。

用土豆泥、生菜葉裝飾，放上煎好的沙朗牛排，淋上一點意大利黑醋就可以了。

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