By 姝susie
1、準備材料。
2、木耳用清水泡發,撕成小朵後洗淨;腐竹用清水泡發,泡發好的腐竹洗淨,切段;蔥洗淨,切段;蒜去皮洗淨,切片。
3、木耳放入沸水中焯燙約2分鐘後撈出。
4、熱鍋放油,放入蔥白和蒜片煸出香味。
5、放入黑木耳,翻炒約2分鐘。
6、放入腐竹和适量清水,炒至變軟。
7、放入鹽、雞精、水澱粉和蔥段,炒勻即可。
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