人到中年,越來越注重養生了。每次老媽聽到一些養生的食療食譜,都會和我分享,然後我也會給她分析,到底是不是真的好。因為有些東西,雖然好,但是不是針對所有人都好的,也不是吃多了就好,一定要因人而異,适量而食。
夏天這個季節,天氣炎熱,正是吃生姜的好時候。古語有雲:冬吃蘿蔔夏吃姜。炎熱的季節,生姜可以幫助身體排汗,從内而外的排熱,所以對身體十分有益。
夏天吃生姜,有一個傳統的食療食譜,那就是姜棗茶。這個食譜是從一個老師傅那裡學習過來的,不僅好吃,效果也非常好。女性朋友的話,夏天不要貪涼,吃冰淇淋、冷飲等,吃多了,胃寒宮寒,來姨媽的時候,更難受。而這個姜棗茶,就是女性很好的滋補品,夏天的時候,如果你不上火,可以經常食用,改善身體狀況。
今天分享這個姜棗茶,它的做法也很簡單,紅棗加姜一起煮,比阿膠還滋補,建議女人要常喝,臉色越來越紅潤。
【姜棗泥】
食材:紅棗、紅糖、桂圓、枸杞、生姜。
步驟1
紅棗去核,再把紅棗切成小塊;生姜去皮切片,因為生姜皮是寒性的;幹桂圓去核備用。
步驟2
然後再把紅棗、桂圓和生姜放入料理機,再加适量水,開啟料理機,攪打成細膩的糊糊。如果沒有料理機,那就用刀切小一點就行,不用攪碎也可以。
步驟3
攪打成糊之後,如果料理機有加熱功能,那就直接加熱。沒有的話,倒入鍋中,加紅棗和枸杞,繼續加熱熬煮,熬煮至濃稠的狀态就可以關火了。
步驟4
熬好的姜棗泥,裝入幹淨的瓶子裡,然後密封保存,放在冰箱裡,可以存放一個月不會壞。所以做的量,一定要一個月左右吃完。
姜棗泥直接沖泡開水就可以了。每天舀一勺姜棗泥,然後沖泡100度的開水,然後直接喝就可以了,美味又養顔,氣色越來越紅潤。
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