紫菜蝦皮湯
家常做飯,簡單快捷最好啦,在我家經常會做一些簡單又營養的湯羹,例如今天分享的一道紫菜蝦皮湯,家常食材,家常調味料,鮮美又好喝。
紫菜蝦皮湯
【制作原料】:
紫菜 10克
雞蛋 2個
芝麻油 适量
鹽 1中勺
料酒 1大勺
生抽 1大勺
【制作方法】:
1.準備好原料。
2.将蝦皮浸泡泡發,然後清洗幹淨備用,
3.将鍋内加入足量水,加入蝦皮,料酒煮開。
4.加入紫菜,料酒。
5.加入生抽,鹽。
6.鍋裡煮開後加入雞蛋液,迅速攪拌均勻。
7.最後加入芝麻油即可。
【一定要看的小提示】:
1.幹紫菜不用太多,煮開後會變得很多。
2.加入芝麻油可以提香。
3.也可以不加料酒,加入胡椒粉。
4.如果想要形成雞蛋花的感覺,可以關火,快速用筷子攪拌雞蛋液。
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