大家好，我是易食小當家！發現美食、品嘗美食、制作美食和分享美食是我人生的一大樂事。今天我又來和大家分享美食啦！
顔色鮮亮成本又低，常吃都不膩很健康，我家每周都吃，從不剩飯【幹鍋秋葵】
食材：秋葵、五花肉、杏鮑菇、生抽、鹽、雞粉、幹辣椒、姜蒜
做法：
1、秋葵洗幹淨後切成段；五花肉切成片；杏鮑菇切片；幹辣椒切段
2、鍋中燒油，油多點，然後将秋葵和杏鮑菇過一下油，怕太油膩的慌，可以選擇炒一下備用
3、鍋中燒油，然後加入五花肉進行煸炒，炒至變色的時候加入姜蒜、幹辣椒、生抽炒勻
4、然後加入秋葵和杏鮑菇進行翻炒，期間加入适量的鹽、生抽、雞粉炒勻出鍋
【雞蛋炒粉皮】
食材：雞蛋、粉皮、青椒、小米椒、鹽、生抽、雞粉
做法：
1、雞蛋打入碗中打散；粉皮提前泡好，切成小段；青椒切成絲；小米椒切成段
2、鍋中燒油，等油熱之後加入雞蛋進行翻炒，炒至金黃凝固後備用
3、鍋中再次燒油，油熱之後加入蔥姜蒜末進行炒香，然後加入粉皮進行翻炒
4、然後加入适量的鹽、生抽翻炒均勻後加入适量的清水焖煮入味
5、等水分收幹之後加入青椒絲、小米椒段和炒好的雞蛋，撒些雞粉，全部翻炒均勻後就可以出鍋了
【韭菜炒毛肚】
食材：韭菜、毛肚、青紅椒、鹽、生抽、豆瓣醬、雞粉
做法：
1、韭菜洗幹淨後切成段；毛肚切成絲；青紅椒切成絲
2、鍋中燒油，油熱之後加入蔥姜蒜炒香，然後加入一勺的豆瓣醬炒出紅油
3、然後加入韭菜和青紅椒絲快速的炒軟，然後加入毛肚翻炒
4、加入适量的鹽、生抽、雞粉炒勻就可以上桌了。
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