低熱量的食物,即熱量低并且富含纖維素的食物,能延長食物在胃内的儲留時間,飽腹感比較強,防止進食過多的食物,促使人體的體重控制在健康的範圍内,避免因肥胖引起相關疾病。
吃低熱量食物的好處
低熱量的食物,通過增加飽腹感有效的控制食欲,非常有利于肥胖人群減輕體重,日常可根據訓練計劃科學的搭配食譜,既達到補充營養的目的,避免出現營養不良,又能有效控制體重。
怎樣搭配低熱量食物
平時應注意進食量不要太多,細嚼慢咽,多補充水分,少吃高鹽、高糖、高脂的食物,烹饪的方法盡量選用蒸煮和清炒,避免油炸和過度加工,不但造成營養流失,還導緻食物的熱量變高。
1、碳水
山藥、紅薯、玉米、荞麥、全麥面包、小米等,不僅熱量低,還能夠為人體提供豐富的維生素,以及各種礦物質,尤其紅薯中含有豐富的抗性澱粉,飽腹感較強,受到廣大減肥者的青睐。
2、脂肪
番茄醬、牛油果、堅果、花生醬、蛋黃醬、沙拉醬等,脂肪的熱量很高,但是不吃油照樣變胖,肚裡沒油,排空就快,覺得餓就會吃得更多,關鍵還是要控制脂肪的攝入量,不能吃太多。
3、蛋白
酸奶、牛奶、蝦仁、瘦牛肉、雞胸肉、雞蛋等,熱量相對較低,富含豐富的蛋白質,能夠增強體質,提高學習和工作效率,健身鍛煉期間,将肉蛋奶等食物搭配産生互補,提高營養價值。
4、水果
草莓、桃子、桔子、葡萄、火龍果、香蕉等,熱量較低且含有豐富的維生素和纖維素,還含有較多的抗氧化物質,有助于人體的新陳代謝,補充細胞水分,增添細胞活力,改善皮膚狀态。
5、蔬菜
冬瓜、娃娃菜、黃瓜、芹菜、西蘭花、香菇等,含有豐富的維生素以及膳食纖維,不僅熱量低飽腹感強,還有促進胃腸蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收,可以起到防治便秘的作用。
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