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xo醬怎麼吃

美食 更新时间:2024-12-22 20:55:40

xo醬怎麼吃?XO醬燒幹貝蝦仁蛋包飯:材料:特制蔬菜飯;蛋皮;幹貝;蝦仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO醬;太白粉水;青豆仁 做法:熱油鍋,将幹貝、蝦仁以大火煎至五分熟時,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO醬煮至醬汁滾沸慢慢将太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒幹貝蝦仁醬汁将以特制蔬菜飯以容器裝好,再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,再淋上的醬汁再點綴青豆仁即可 ,我來為大家講解一下關于xo醬怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!

xo醬怎麼吃(xo醬的食用方法)1

xo醬怎麼吃

XO醬燒幹貝蝦仁蛋包飯:材料:特制蔬菜飯;蛋皮;幹貝;蝦仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO醬;太白粉水;青豆仁。 做法:熱油鍋,将幹貝、蝦仁以大火煎至五分熟時,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO醬煮至醬汁滾沸。慢慢将太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒幹貝蝦仁醬汁。将以特制蔬菜飯以容器裝好,再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,再淋上的醬汁再點綴青豆仁即可。

XO醬燒鳗魚:原料:鳗魚300公克、蛋黃1個、面粉5公克、蘆筍200公克、青椒适量、紅椒适量、蒜末30公克、太白粉5公克、水10㏄。 調味料:鹽1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO醬2大匙、糖1/2小匙、鮮雞粉1小匙。 制法: 鳗魚去骨切成8公分小段,每段再順着紋路切成3片,和調味料一起拌勻,腌約10分鐘入味。 将蘆筍粗糙纖維削去後切段。青、紅椒去籽後切成粗絲,再用沸水燙熟所有材料。 用120℃油溫把鳗魚段炸至金黃色,撈出瀝幹油份備用。 起油鍋,爆香蒜末,再将青椒絲、紅椒絲、蘆筍段加入拌炒,放入鳗魚段、調味料炒勻後,再用太白粉水勾芡,即可盛盤上桌食用。

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