大膀蟹怎麼做好吃?洗淨蟹後,置入盛滿滾水的鍋内,加大姜一塊,猛火煮之一般半斤以上的二十分鐘,六兩以下的十五分鐘,接下來我們就來聊聊關于大膀蟹怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
洗淨蟹後,置入盛滿滾水的鍋内,加大姜一塊,猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘,六兩以下的十五分鐘。
蒸蟹法:水燒至大滾時,将蟹肚朝天放入蒸籠中,上置洗淨抹幹之紫蘇葉,蒸十五到二十分鐘。
蘸料:用一碗半醋,三碗半醬油,六匙砂糖,姜四節剁茸隔水炖二十分鐘即可。
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