白鲢煮湯怎麼做?食材:鲢魚1-2條、生姜1快、蒜米4顆、蔥少許、辣椒6個,今天小編就來聊一聊關于白鲢煮湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:鲢魚1-2條、生姜1快、蒜米4顆、蔥少許、辣椒6個
鹽适量、味精适量。
先選1-2條鲢魚。
将鲢魚洗殺幹淨,切斷,備用。
準備好生姜、蒜米、辣椒和蔥,将這些輔料洗淨,切好。
将鍋燒熱後放入菜油,然後把鲢魚倒入鍋内,煎至金黃色。
放入切好的生姜,加适量水,将湯炖至乳白色。加适當的鹽,倒入已經切好的輔料,辣椒和蒜米,繼續炖10-15分鐘。
放入适量味精,再炖一小會,關火。裝盤後撒上切好的蔥花,鮮美可口的清炖鲢魚就做好了。
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