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特色炒米線的做法

美食 更新时间:2024-08-10 14:11:32

特色炒米線的做法?主料:幹米線150克、肉絲100克(豬肉、牛肉、雞肉都可以)、大胡蘿蔔半根、韭菜50克、豆芽100克、洋蔥半個配料:蒜頭2瓣、生抽、鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、将幹米線用沸水燙軟撈出,用冷水過一下瀝幹,今天小編就來說說關于特色炒米線的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

特色炒米線的做法(教你特色炒米線的做法)1

特色炒米線的做法

主料:幹米線150克、肉絲100克(豬肉、牛肉、雞肉都可以)、大胡蘿蔔半根、韭菜50克、豆芽100克、洋蔥半個。配料:蒜頭2瓣、生抽、鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、将幹米線用沸水燙軟撈出,用冷水過一下瀝幹。

肉絲用适量料酒、生抽、幹澱粉抓勻腌制15分鐘。

胡蘿蔔、洋蔥洗淨切絲,韭菜洗淨切段、豆芽去頭尾洗淨,蒜頭切片。

熱油鍋,下肉絲煸炒至變色盛出。

下洋蔥、蒜片煸出香味,下胡蘿蔔絲炒勻。

将米線放入,加入2大匙豬油和适量生抽、鹽、胡椒粉炒勻即可。

最後加入韭菜、豆芽、肉絲拌炒2分鐘至米線入味即可

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