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烘焙裡檸檬汁的功效:去腥解膩、中和酸堿度。
檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素BB2,煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。檸檬汁為常用飲品,亦是上等調味品,常用于西式菜肴和面點的制作中。檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增強免疫力、延緩衰老。
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