天氣越來越熱了，很多人的生活樂趣大概就是飯前飯後來杯冰水，可總有人提醒“不要喝冰的，對腸胃不好”~

很多人都覺得：冷水不宜喝，而熱水則算得上是一副“良藥”，感冒、發燒、肚子疼……都強調“多喝”。

但你有沒有想過，冰水真的很傷胃嗎？而我國腸胃病高發，究竟和哪些因素有關？

01

冰水真的會傷胃嗎？

很多人覺得，自己一喝冰水就會出現腹瀉、腹痛等問題，所以将冰水看成是“洪水猛獸”。事實上，胃部不适并不能隻怪冰水。

· 冰水，其實對胃的影響不大

涼東西穿過口腔、食道，到胃裡時已經沒那麼冷了，特别是在含在嘴裡慢慢吃或吃得很少的時候，一般不會達到傷害腸胃的地步。

而人又是恒溫動物，身體有一套嚴密的溫度調節機制，胃内溫度變化都會控制在0.3℃内——你喝冰水時身體會打顫，就是體溫中樞給身體發出信号，通過肌肉顫動，産生更多熱量，來恢複胃内溫度正常。

至于為什麼有人喝冰水會不舒服，主要是由于：

對冷的東西敏感

不同人對于冷的反應和耐受程度不同，一喝冰水就不舒服，可能是因為消化道平滑肌對溫度相對更敏感，吃下的冰冷飲食讓胃腸道發生了痙攣。

水不幹淨

喝冰水有不适還可能與水不幹淨有關，水中若有一些細菌、寄生蟲等，可能導緻腹痛、腹瀉。

· 這3類人，真的不适合喝冰水

本身胃腸道不好的人群

有偏頭痛史的人群

運動過後的人群

小Tips

熱水也并不是溫度越高就越好，過燙的水反而會損傷食管黏膜以及消化道黏膜等，增加罹患食管癌的可能。

所以日常飲水、飲食以溫和為宜，不要超過65℃。

02

國人腸胃病高發

主要有6個誘因

· 幽門螺旋杆菌

幽門螺旋杆菌是一種生活在胃部及十二指腸各區域的細菌，它可以引起胃黏膜輕度慢性發炎，甚至引發胃潰瘍和胃癌。

這主要與平時的一些習慣有關，比如餐具清潔不到位、一筷多用、給孩子喂食時喜歡口口相傳、喜歡用手直接抓取食品等。

· 喝酒

酒精的主要化學成分是乙醇。飲酒後，乙醇會在胃中儲留，可使胃黏膜變薄，黏膜上皮細胞壞死脫落，進而引發胃痛、反酸等慢性淺表性胃炎症狀。

· 高鹽飲食

長期高鹽飲食，會抑制胃酸的分泌，降低胃黏膜抵抗力，甚至導緻胃炎、胃潰瘍、胃穿孔等一系列胃腸道疾病。

并且，部分高鹽食物中還含有大量硝酸鹽，在胃内被還原後，可與食物中的胺結合，形成有緻癌作用的亞硝酸铵等N-亞硝基化合物，從而誘發細胞惡變。

所以，每日的食鹽量要少于5克，腌制的、加工的食物要少吃。另外，購買包裝食品的時候最好看一下配料表，建議選擇低鹽的。

· 三餐不規律

饑一頓飽一頓是很多人的常态。而如果三餐不規律，胃酸分泌也沒有固定的時間，就容易打破正常的平衡狀态，造成胃酸分泌過多或過少，從而誘發消化不良、反酸燒心、胃糜爛、胃潰瘍等病症。

· 情緒不穩定

胃是最容易受情緒影響的器官之一。數據顯示，57%~70%的功能性消化不良患者伴有情緒異常。

像焦慮、抑郁、恐懼等壓抑性情緒，常導緻胃腸道動力低下，易引發食欲不振、嗳氣、打嗝、早飽、飽脹等不适。

而憤怒、生氣等較為亢奮的情緒，可導緻胃腸高動力反應，引起胃酸分泌、胃腸蠕動增加，誘發胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等。

· 熬夜

實驗數據顯示，夜間熟睡時分泌的TFF蛋白，相當于白天一天分泌的20~30倍。

長期熬夜，TFF蛋白分泌減少，胃的保護、修複能力減弱，胃病自然就找上門了。所以還是早點睡吧~

最後還要提醒大家

最好每年都能做個胃鏡檢查

尤其是日常有抽煙酗酒

喜食腌制油膩食物的

或本身有胃病、有胃癌家族史的人

更要注意！

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