荷蘭豆炒臘肉
荷蘭豆去掉兩端,清洗幹淨,鍋中放水燒開焯水三分鐘備用
蒸鍋中放适量的水燒開 把臘腸放蒸鍋裡蒸20分鐘,拿出來用刀切薄片。
鍋中放适量的油,油燒熱,放荷蘭豆中小火煸炒三分鐘 炒至斷生,放臘腸薄片繼續翻炒 ,放少量的雞精,出鍋裝盤食用。
荷蘭豆炒豬肚
荷蘭豆去掉兩端,清洗幹淨備用 。煲豬肚湯後的豬肚,用刀切豬肚絲, 蒜切末 。
鍋裡放适量的油,油溫七成熱,放荷蘭豆中小火煸炒,炒至斷生,撈出備用 。
鍋裡放适量的油,油燒熱。放蒜蓉中小火煸炒香,放豬肚條翻炒均勻,放少量的生抽,食鹽,香醋,蚝油 。放炒好的荷蘭豆一起煸炒,三分鐘後出鍋。裝盤食用 。
荷蘭豆炒木耳
木耳在溫水中泡發,清洗幹淨,撕成小塊兒,荷蘭豆去掉兩端,清洗幹淨, 備用。
鍋中放适量的水,水燒開後放荷蘭豆焯水三分鐘, 撈出瀝幹水分,然後把木耳放進去焯水兩分鐘,撈出瀝幹水分 。
鍋中放适量的油,油溫七成熱,放姜片中小火煸炒出香味,放荷蘭豆翻炒均勻,兩分鐘後放木耳,繼續翻炒均勻,放生抽,香醋,食鹽,蚝油 。中小火翻炒三分鐘,出鍋裝盤 食用。#吃在中國##美食記##美食#@頭條健康@頭條廣東@頭條美食聯盟@頭條搜索
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