怎麼制作好吃的小籠包-tft每日頭條

怎麼制作好吃的小籠包

美食更新时间:2024-12-22 13:28:52

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）1

娃最愛的小籠包，自己在家動手做起來吧

By 曉349943397

用料

豬絞肉 300g
生抽 4勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
香蔥 55克
生姜水(小半碗) 五六片姜切絲加熱水
普通面粉 500克
酵母粉 5克
溫水 285克

做法步驟

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）2

1、蔥、姜、花椒用開水泡十分鐘

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）3

2、蔥姜料水分三次倒入，朝一個方向攪拌

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）4

3、鍋裡放油炒蔥花，放雞精、甜面醬、黃豆醬、生抽、老抽

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）5

4、炒好的料放到肉裡，放蔥花攪拌均勻

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）6

5、面發成兩倍大拿出來揉排氣

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）7

6、分成小劑子，然後擀皮

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）8

7、包好醒發20分鐘左右

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）9

8、上鍋蒸20分鐘左右，關火再悶五分鐘

怎麼制作好吃的小籠包（學會這樣做鮮肉小籠包秒變大廚）10

9、好了，開吃！！

小貼士

肉裡放料水的時候一定要分次倒入，如果不太會包的話不要放太多水，不好包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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