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主料:鹹肉适量、春筍适量。
調料:蔥少許、白糖1勺、水少許。
春筍剝殼洗淨,對剖再斜切成薄片,鋪在盤底。
鹹肉切薄片,平鋪在春筍上。撒一湯匙白糖,再撒一點點清水。
鍋中水煮開,放入大火蒸7分鐘即可。
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