米飯作為日常不可或缺的主食,其中每100g米飯的熱量大約在116千卡,米飯的主要成分是碳水化合物含量約為25.9g,蛋白質含量約2.6g,而脂肪含量隻有約0.3g。
米飯屬于精緻碳水,相對于其他主食來講其熱量較低,脂肪含量較低,可以在減脂期間食用,隻要我們把控量就好。米飯推薦綠燈。
而日常我們吃剩下的米飯,可能會做成蛋炒飯,與米飯相比,蛋炒飯經過高溫煎炒過後其熱量變化每100g蛋炒飯約為141千卡,脂肪含量約為5.3g。
蛋炒飯其脂肪含量過高不宜減脂人群食用,不過相對于米飯來說蛋白質含量更高。蛋炒飯适宜黃燈。
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