冬瓜含蛋白質、膳食纖維、多種維生素和礦物質等,有止渴、清熱解毒、利尿祛濕、消腫等功效,有助于防治腳氣病、淋病、水腫、熱毒、黑斑、黃褐斑等症,且使面色紅潤、富有光澤。
适宜搭配
冬瓜 蘆筍:降脂降壓,清熱解毒。
冬瓜 蘑菇:清熱利尿,補腎益氣。
冬瓜 菜花、紅棗:清熱解毒,減肥潤燥。
冬瓜 豬肉:促進多種營養素的吸收。
冬瓜 雞肉:補中益氣,消腫輕身。
冬瓜 海帶:清熱利尿,祛脂降壓。
1.冬瓜用刷子刷洗幹淨。
2.用削皮刀削去硬皮。
3.去皮冬瓜一切兩半。
4.挖去冬瓜瓤。
5.處理好的樣子。
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