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牛肉湯做法家常菜

美食 更新时间:2024-12-25 22:54:02

牛肉湯做法家常菜?牛肉洗淨切大塊,鍋中燒開水放入牛肉煮出血水洗淨備用,下面我們就來說一說關于牛肉湯做法家常菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉湯做法家常菜(如何做牛肉湯)1

牛肉湯做法家常菜

牛肉洗淨切大塊,鍋中燒開水放入牛肉煮出血水洗淨備用。

煮鍋中加入清水,放入花椒大料,蔥姜,料酒,加入牛肉大火煮上15分鐘。

放入外鍋中焖上1個半小時。

所有食材全部洗淨切好備用。

豆腐放入開水中焯燙一下備用。

粉絲溫水泡發備用。

炒鍋到油,把白菜,蘿蔔,香菇,黃豆芽放入翻炒一下。

炒過的蔬菜放入砂鍋中。

加入牛肉湯。

加入少許老抽,糖,幹辣椒。

大火煮開,中小火煮上10分鐘。

把煮好的牛肉切片,加進去繼續。

蘿蔔豆芽已經熟了,再放入豆腐煮上3分鐘。

加入粉絲煮之粉絲透明軟化。

加入鹽,胡椒粉。

加入蒜苗和香菜關火即好。

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