炸好的魚怎麼做好吃?主料:鲫魚一條輔料:面粉适量、東古一品鮮三克、醬油三兩滴、雞精味精各兩克、生姜蔥少許、幹辣椒段适量,接下來我們就來聊聊關于炸好的魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:鲫魚一條。
輔料:面粉适量、東古一品鮮三克、醬油三兩滴、雞精味精各兩克、生姜蔥少許、幹辣椒段适量。
首先準備鲫魚裡外清洗幹淨,表面改幾個花刀,然後均勻拍上面粉備用。
接着開油鍋,油溫八成熱放入鲫魚,炸到鲫魚變硬倒出控油。
鍋内不要刷洗,直接放入适量豆油,放入生姜蔥、幹辣椒段,不斷的煸炒出香味。
待鼻子聞到香味,加入清水開始調口,依次放入東古一品鮮、雞精、味精等調料。
最後一步就簡單了,放入鲫魚用小火慢炖十分鐘(炖的時候盡量不要去碰魚,因為這時候魚非常容易碎),再改用大火收到湯汁黏稠即可出鍋裝盤啦。
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