冬瓜排骨湯玉米怎麼煮-tft每日頭條

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮

健康更新时间:2024-11-23 09:26:57

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）1

雖說一般冬天喝湯，但是今天與大家分享的這道湯更适合夏天喝呦～冬瓜是清熱解毒的，夏天容易上火，喝冬瓜湯最是合适不過啦。加玉米排骨增加口感和營養，味道很棒哒。

冬瓜玉米排骨湯的用料

排骨（中排最佳）480克，冬瓜150克，玉米1根，八角1個，香葉2片，姜片4片，鹽依個人口味，蒜2瓣，料酒1勺，小蔥1根

冬瓜玉米排骨湯的做法

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）2

步驟1

準備食材，蔥姜去皮切好。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）3

步驟2

首先将排骨焯水，冷水下鍋，大火燒開煮2分鐘，撈出用冷水反複沖洗，将排骨上的雜質沖洗幹淨。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）4

步驟3

玉米冷水沖洗，再切段。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）5

步驟4

冬瓜去皮，去瓤，洗幹淨再切塊，準備工作完成。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）6

步驟5

取一口砂鍋，加入焯水的排骨，再加入純淨水，适當多一些，因為需要熬的久一點。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）7

步驟6

再加入準備好的姜蒜，八角香葉。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）8

步驟7

加入一勺料酒去肉腥。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）9

步驟8

開煤氣，大火燒開，轉小火慢熬30分鐘左右。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）10

步驟9

30分鐘後加入切好的玉米，再熬20分鐘。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）11

步驟10

20分鐘後加入切好的冬瓜，再熬5分鐘。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）12

步驟11

按個人口味加入鹽，中火煮5分鐘關火。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）13

步驟12

盛出裝入湯碗中，撒上蔥花。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）14

步驟13

夏天養生之湯，湯湯水水最養人。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）15

步驟14

冬瓜玉米排骨湯，營養均衡，好喝不膩。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）16

步驟15

今天朋友來家做客，燒了幾個家常菜，正好“摩登主婦”新買的餐具到啦！太好看了，朋友一頓羨慕。

冬瓜排骨湯玉米怎麼煮（冬瓜玉米排骨湯）17

步驟16

即便是家常菜，都顯得如此有格調，太喜歡了。

冬瓜玉米排骨湯的烹饪技巧

熬排骨的時間可以自己掌握，總之熬到适合自己的口感即可。

作者：枭笑

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