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蘋果的20種吃法大全

健康更新时间:2024-11-22 00:58:32

蘋果是最受大家歡迎的水果之一。在很多人看來，加熱肯定會破壞營養，蘋果一定要生吃。其實，這是一個很大的誤解。

蘋果的20種吃法大全（蘋果的最佳養生吃法）1

蘋果中維生素C、維生素B1、葉酸等怕熱的營養素含量很少，礦物質和膳食纖維不會因為加熱而損失。其中的多酚類抗氧化物質，主要是溶在水裡，在煮沸的條件下，大部分能夠保留下來。

蘋果的20種吃法大全（蘋果的最佳養生吃法）2

所以，如果吃蘋果的目标是為了增加鉀元素或者膳食纖維，完全可以熟吃。

蘋果的20種吃法大全（蘋果的最佳養生吃法）3

蘋果煮熟後，其中的膳食纖維、果膠得以軟化，更易消化吸收，特别适合老年人、消化不良或容易腹瀉的人食用。

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