買的生豬血怎麼做好吃?主料:豬血250克 輔料:蔥1顆,蒜6瓣,姜1塊,鹽2克,醬油5克 ,下面我們就來聊聊關于買的生豬血怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:豬血250克。
輔料:蔥1顆,蒜6瓣,姜1塊,鹽2克,醬油5克。
豬血清洗幹淨,放入燒好開水的鍋中慢慢煮。
中小火煮約20分鐘,拿起一塊豬血,對半切開,如果裡面不呈鮮紅色,那就是熟了。
把污水倒掉,換洗幾次幹淨的水,取适量清水泡着。
将豬血切成約2厘米的片狀,豬血易碎,不宜切得太薄。
蔥頭、蔥葉、蒜、姜分别切條狀。
鍋内放油,油熱後加蔥頭跟蒜末炒香。
加入豬血快速翻炒,加點水焖一小會兒。再加蒜葉、鹽、醬油炒勻即可。
出鍋,盛入盤裡,即可食用。
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