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買的生豬血怎麼做好吃

美食更新时间:2024-05-16 09:06:29

買的生豬血怎麼做好吃?主料：豬血250克輔料：蔥1顆，蒜6瓣，姜1塊，鹽2克，醬油5克，下面我們就來聊聊關于買的生豬血怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

買的生豬血怎麼做好吃

主料：豬血250克。

輔料：蔥1顆，蒜6瓣，姜1塊，鹽2克，醬油5克。

豬血清洗幹淨，放入燒好開水的鍋中慢慢煮。

中小火煮約20分鐘，拿起一塊豬血，對半切開，如果裡面不呈鮮紅色，那就是熟了。

把污水倒掉，換洗幾次幹淨的水，取适量清水泡着。

将豬血切成約2厘米的片狀，豬血易碎，不宜切得太薄。

蔥頭、蔥葉、蒜、姜分别切條狀。

鍋内放油，油熱後加蔥頭跟蒜末炒香。

加入豬血快速翻炒，加點水焖一小會兒。再加蒜葉、鹽、醬油炒勻即可。

出鍋，盛入盤裡，即可食用。

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