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紅燒甲魚的正宗做法

美食 更新时间:2025-02-09 00:59:34

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紅燒甲魚的正宗做法(大廚教你這麼做紅燒甲魚)1

紅燒甲魚的正宗做法

姜,大蒜子,朝天椒,八角,桂皮洗好備用 王八殺好的樣子 我們需要一把重量級的砍刀,否則後果不堪設想,真的,切記…… 冷水下鍋沸水,料酒倒,老姜幾片 撈起,洗好,水溺幹 純菜籽油燒至冒青煙 倒入圖一的所有材料下去,炒30秒,就倒入盤中的王八肉 大火炒個兩分鐘,就加入水,繼續大火炒下,然後調小火慢慢炆,在炆之前可以撒鹽,倒生抽,老抽,蚝油,胡椒粉啦,蓋上鍋蓋,看着炆個 8-10分鐘 最後大火收汁,起鍋,撒蔥段,給女朋友奉上♥,

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